10月1日起被乳品界称为“禁鲜令”的强制性国家标准将实施，现有的各种牛奶包装上的“鲜”字将逐步消失，而旧标签最迟可使用到明年6月1日。郑州市场上，伊利、夏进、蒙牛、光明等各大品牌的鲜牛奶均在大幅促销，最高降幅达30％。
鲜奶最高降幅达30％
在嵩山路上的家中福、丹尼斯等卖场，记者看到标价33元的486ml（500g）×12袋包装的光明纯鲜牛奶降为27元，降幅达18％；同规格包装的伊利纯鲜牛奶标价由原来的38．4元降为36元还送4袋，降幅高达30％；486ml（500g）×10袋装的夏进纯鲜牛奶标价25元附送1袋，降幅折合近10％；蒙牛纯鲜牛奶降幅较小，但有赠品相送。一营业员称，这些牛奶都是合格产品，只不过10月1日起国家禁止包装上出现“鲜奶”的字样，“新包装的纯牛奶都上市了，其实和以前的一模一样，只是换了包装。”
旧标签最迟用到明年六一
据了解，将于10月1日起实施的《预包装食品标签通则》规定凡是加工食品就不存在“鲜”，并要求凡是加热过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。因此，这个文件被业界称为“禁鲜令”。不过，针对有些企业库存量较大的实际情况，国家标准化管理委员会下发通知称，如果2005年10月1日之前生产的预包装食品且旧标签符合GB7718－1994《食品标签通则标准》和GB13432－1992《特殊营养食品标签》标准的，在保质期内可以继续使用旧的标签，其产品可继续销售，但最终期限不得超过2006年6月1日；自2005年10月1日起所生产的预包装食品，其标识应符合GB7718－2004《预包装食品标签通则》和GB13432－2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定。
