维维股份将联手伊藤忠商社，共同开发大豆制品市场，同时推出7款豆奶新产品。分析人士认为，国际巨头的加入表明豆奶产业正在成为继牛奶之后的下一个投资热点。
此前的4月份，维维股份引入大冢作为国际战略投资者，后者以5亿元接手了华润旗下的五丰食品持有的股份，以29.9％的股份成为维维第二大股东。
重归豆奶主业
虽顶着豆奶大王第一品牌的美誉，但令维维尴尬的是，此前产品线一直比较单一，以豆粉为主。豆奶产品虽然技术已经成熟，但未能大规模推向市场。
维维主管市场的副总经理武先生称，将推出口味各异的7款“七彩”豆奶新品，新产品预计在11月上市。这是豆奶大王维维首次推出豆奶品种的大动作。新品首先选择在上海、北京、济南、广州等大城市推广。维维强劲的对手如杨协成在此前推出多种口味的豆奶产品。
投资者一直对维维在主业上经营不力颇有微词。维维2004年年报显示，净利润9051万元，主业利润仅2124万元，同比下降了61.59％。年报披露其主要利润来源是炒作大豆期货等。但知情人士称，维维在上海炒楼颇赚了些钱。
行业分析师表示，维维在产品大类规划上重点不够突出，目前虽然在牛奶业获得了第4的地位，但引进万头奶牛，建设多处奶牛基地，挤占了维维大量资金，而牛奶业现在的利润其实只有3％左右，奶贱于水的现状已令很多牛奶企业陷于困境。
与国际巨头合作
“与伊藤忠合作，就是要加大在产品研发方面的力度，借助其在日本的营销渠道，进入国外市场。”董事局主席崔桂亮如此解释与伊藤忠商社走到一起的缘由。
据介绍，双方将共同引进日本腊豆的生产线，填补市场空白。腊豆在日本是流行的休闲食品。
“与伊藤忠的合作不会影响到与大冢的关系，”维维股份总经理熊铁虹表示，“当初大冢与维维是闪电式结合，目的是共同做大豆奶产业，条件合适的时候向保健品乃至于药业转型。”
崔桂亮对《第一财经日报》称，当初在与大冢谈判之前，英联、达能等国际食品巨头都与维维有过接触。英联更与维维谈判达半年之久，在双方僵持之际，大冢斜刺里杀出，以只做二股东的承诺赢得了维维的芳心。
维维此举被认为是对以伊利、蒙牛为首的牛奶产业大军压境的反击。尤其是蒙牛引进国际战略投资者，实行对赌协议后，更是取得了超常规的增长。行业分析人士表示，牛奶业已经出现了“资本挤不出奶”的泡沫现象。
与牛奶巨头对抗尚需时日
国际食品巨头看中维维不是草率之举。这与豆奶业在国外日趋走旺有直接关系。自1999年美国FDA将大豆列为健康食品后，美国大豆食品市场销售额由1992年的8.5亿美元增加到2002年的36.5亿美元，增长了4倍。2003年，日本市场仅豆奶一个产品销售额就达233亿日元。
据中国食品发酵工业研究院涂顺明透露，目前正在帮多家豆奶企业做食品质量体系认证，中国豆奶产量有望从目前的45万吨扩产到百万吨。
但豆奶市场的现状却不容乐观。“豆奶生意不好做，关键是消费习惯的引导还不够。”华南某大饮料企业几年前曾经涉足豆奶业务，但没过多久就紧急撤退。该企业负责人称：“从人们的消费习惯来看，牛奶是动物蛋白，比大豆、杏仁、花生、椰子等植物蛋白要高级，但大豆饮品的价格却一直居高不下，限制了消费群体的扩大。”
由于近年石油价格上涨得太快，像杨协成这种以塑料瓶为包装的豆奶生产企业，生产成本也一直居高不下。《第一财经日报》记者在广州商超看到，最近250毫升包装牛奶的价格已经跌破2元，但是几个主要豆奶品牌的零售价仍然在2~2.5元之间。“去年中国牛奶消费1000多万吨，平均每人消费不到10公斤，但豆奶相比这个数字更是少得可怜。”
广东省奶业协会副会长王丁棉称，经过国家“一杯牛奶强壮一个民族”的宣传，牛奶经历了近十年的高速发展，像伊利与蒙牛这些巨头已经积累了有影响力的品牌和相当充裕的资金，豆奶与牛奶目前还无力抗衡。
而中国乳业两巨头伊利与蒙牛对牛奶则是立场坚定。蒙牛集团新闻发言人孙先红向记者表示：“蒙牛目前没有做豆奶的计划，今后也不会。”而伊利方面的有关人士也表示，目前没有听过公司有做豆奶的打算。
