象牛奶的主要消费地北海道、及都道府的形势依旧紧张,但茶系列饮品及豆浆却成了消费者的宠儿。
另外,日本鲜奶产量增加,8月份指定团体的定购量为663773吨,与上年同期一致,九州等地增长显著,但与饮用牛奶销售量减少的局势相对应的,乳制品却呈上扬趋势。
其中,黄油、脱脂奶粉等特定乳制品的销售量达180658吨,比前一年增长3.6%。