来时汹汹、去时匆匆。中秋节刚过，西安各大商场、超市的月饼柜台几乎一夜之间消失得无影无踪，而街头巷尾却多了些各色散装月饼摊。有的零售价为零点五元人民币一个，有的则论斤卖、论堆卖。
据了解，西安市现有大型月饼生产企业三十多家，加上中小食品企业和宾馆饭店，超过了六十家。今年西安月饼市场也刮起了简约风，月饼纷纷“减肥”，往年动辄成千上万元的天价月饼已难见踪影，被异化为礼品的月饼真正返璞归真为食品，从而让广大市民吃出团圆的节日味道。西安餐饮协会的负责人告诉记者，二00四年，西安月饼市场的销售额是九千万元，今年则达到了一亿两千万元。
记者今天在位于东郊的一家超市看到，不少精明的家庭主妇专拣小巧的散装水果月饼买，凤梨、苹果、玉米、南瓜等品种都十分抢手。一位领班小姐说，从近年的消费情况来看，消费者节后会大量选购经济实惠的散装月饼，这类月饼口感清淡，营养丰富，多买几斤回去当早点十分划算。当被问及撤柜后盒装月饼的去向时，有关负责人称，大多数商场都采用代销方式，事先都与厂家有约，以销售量定进货量，剩货可以退还。有些散装月饼则就地处理。
据一项调查显示，百分之六十五的市民认为，月饼作为中国独有的传统食品，其蕴含的文化意义远远超过了食品本身。老百姓心中的月饼情结将牢不可破。
(冽玮)
