普通的蜂王浆在国内的售价是每斤30-60元不等，有机蜂王浆的售价却是290元/斤，而在欧洲市场上，售价还要在此基础上再高出10倍！浙江在世界上也称得上蜂产品大省，今年开始，部分蜂农已经从有机产品中找到了出口的新路子。不仅打破了欧盟绿色壁垒，同时还卖出了比一般蜂产品贵上10倍多的价格。
“浙江一向是蜂产业大省，如果浙江的企业不到，全国的蜂产业大会是没有办法开的，”浙江省农业厅副厅长朱志泉说。
浙江每年出口800吨蜂王浆，占了全国出口量的60%，而中国的蜂王浆产量占了全球的90%以上，也就是说，浙江人为全世界生产了将近一半的蜂王浆。
2002年1月23日，欧盟贸易委员会有关机构通过关于全面禁止进口中国动物源性食品的决议，并将氯霉素残留限量由10PPb调低到1PPb，链霉素残留限量由50PPb调低到20PPb；2月20日，英国食品标准局发布公告，建议商店停售所有产自中国的蜂产品。英政府作此决议后，欧盟其他国家也作出相应的反应。蜂蜜收购价急剧下降，由每吨5500—6000元降至3000元以下，一度以出口欧洲为主要市场的浙江企业只能转战日本、韩国、新西兰等标准相对较低的国家。
到了2006年，日本也要开始实行欧洲标准，现在，国内的消费者也对食品安全的要求越来越高。
邀请欧盟专家来养蜂基地认证
申请有机蜂产品认证，用苛刻的欧洲标准来规范生产，成了浙江企业对“绿色壁垒”的正面应战。“中国蜜蜂之乡”江山市的蜂农在江山市养蜂产业化协会的协助下建立“协会+合作社+企业”的养蜂标准技术推广监督体系。一方面，协会要求各蜂场务必禁止使用抗菌素，通过培育抗病力强的蜂种与推广强群饲养管理等措施来控制疾病的发生。另一方面，协会要求各合作社每天都派人到各蜂场进行巡回检查，督促蜂农不要使用抗菌素，同时，更换新的蜂蜜桶，避免产品受到污染。协会与合作社还共同设计了“产品质量跟踪卡”，上面标明产品名称、产地、重量、蜂农姓名、是否用过抗菌素等，一旦产品发生质量问题，就可以顺藤摸瓜，很快找到产品主人，合作社与协会将对其采取惩罚措施。最后，由企业严把产品进厂入库关，杜绝劣质产品入库。
协会还为企业邀请欧盟生态中心派专家来养蜂基地认证，成功开发了符合欧盟标准的新产品“有机蜂王浆”。
让蜜蜂只在野生花园工作“为了保证蜂蜜没有重金属残留，连用惯了的铁丝网都换成了进口的尼龙网。”
老周是江山的一个普通蜂农，几十年来一直是哪里有花就带着蜂箱去采蜜。今年，他成了生产有机蜂产品的合作农户，老周传统的工作方式被彻底改变了。在千岛湖生态环境出色的有机基地里，蜜蜂采的是野生花园里没有农药残留的油菜花，蜂产品进行低温处理以保持其活性，冰箱、帐篷、厂房等设备齐全，而对产品生产的具体时间、蜂箱温度等等进行详尽记录成了他的日常工作，这些都会成为有机蜂产品出口时的“出生证”。“为了保证蜂蜜没有重金属残留，连用惯了的铁丝网都换成了进口的尼龙网。”老周说。
有机蜂产品既赚市场还赚钱
今年4月27日，江山市恒亮蜂产品有限公司生产的有机蜂蜜、蜂王浆由上海浦东机场运往法国，这是在3年多的“闭关”之后欧洲市场对浙江蜂产品的首次解禁。该公司现已在淳安、开化等深山区建成了160多个有机蜂产品基地。“浙江40%的蜂产品都需要依靠出口来解决销路，欧洲的绿色壁垒对我们的限制很大，”浙江省农业厅副厅长朱志泉说，“蜂产品通过国际有机认证来打破绿色壁垒，参与国际竞争，这符合产业的发展趋势。”
普通的蜂蜜只能食用，有机蜂蜜却可以直接用来敷面膜。有机蜂王浆不仅可以高出普通蜂王浆10倍以上的价格出售，在欧洲还处于供不应求的状态。“现在，欧洲市场对有机蜂王浆的需求很大，一年消化一两百吨都不成问题，但是浙江一年还只能供应25-30吨。”浙江一家蜂场负责人说。
普通的蜂王浆出不去，而有机蜂王浆的供应量又跟不上。浙江省农业厅副厅长朱志泉介绍，“有机化”应该是这个产业的发展方向。“但是，进行技术改造，引入认证机制，资金要求很高”。目前，企业、合作社、基地、农户组成的“联合体”正在使浙江蜂产业从源头到生产的过程更能符合出口的标准。
