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中国葡萄酒向“高档化”过渡

时间:2005/9/15 14:35:50 来源:糖酒快讯

    据王朝酒业集团(Dynasty Fine Wines Group)预测,高档红葡萄酒将在中国获得迅猛发展。

    中国经济的繁荣、消费者口味的日益高雅,将会推动高档红葡萄酒的迅速发展。然而,尽管目前的发展充满活力,葡萄酒的销售额和其他非葡萄类果酒相比还是显得竞争力不足,传统的黄酒(由稻米制成)表现最为显著, 其销售额为葡萄酒的近3倍。

    红葡萄酒占上风

    由于中国市场尚未成熟,2004年葡萄酒的增长超过了12%,达到4.96亿升。许多中国消费者不喜欢葡萄酒的口感。其主要消费群是那些更为富有的人,他们的可支配收入相对较高,接受西式文化也更容易。因此,葡萄酒在大城市的销售状况最强劲,例如在2004年,华北和东北地区共消费了1.4亿升葡萄酒,华东地区消费了1.17亿升葡萄酒。

    中国消费者大多饮用国内生产的葡萄酒,2003年进口的葡萄酒只有0.4亿升左右。到目前为止,红葡萄酒是最受欢迎的种类,其2004年的销量达到了3.15亿升。红酒之所以如此受欢迎是因为在中国人看来,红色象征活力、幸福和好运,而白色则象征死亡。生产商利用颜色的象征意义大作文章,加强了消费者对红酒的偏好。华南和西南是白葡萄酒唯一受欢迎的地区,因为这里的人们喜爱吃鱼,用白葡萄酒来搭配最为适宜。

    未来仍是红葡萄酒

    2004年中国的葡萄酒售价每升不到人民币60元(美元7.24元) ,其中将近一半的售价在人民币30至59.99元之间 (美元3.62~7.24元)。高档葡萄酒占总销量的不到9%,每升人民币90元(美元10.86元)或更高。由于中国消费者平均可支配收入的持续提高,预计在2010年以前将由2005年的人民币5148元 (美元621元)提高到人民币6180元(美元746元),因此高档葡萄酒一定会越来越受欢迎。中国人会更了解葡萄酒,口味也更高雅。加上2004年下半年中国政府下令禁止销售廉价的半汁葡萄酒,消费者将开始购买更加高档的葡萄酒。

    这无疑将为国内葡萄酒生产商带来更繁荣的前景,尤其是无汽葡萄酒,预计在未来中期其销售量的增长将超过50%,其中红葡萄酒的增长将超过80%。发展最迅速的仍是相对发达的地区如华东、华北和东北。这也很可能为西方的葡萄酒生产商创造进入中国市场并获得发展的机会。

    (欧睿信息咨询(上海)有限公司)


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