９月２日上午，记者致电肯德基所属的百胜集团，询问肯德基是否调整了菜单和有意“淡化”销售备受争议的炸薯条。百胜集团在给记者的电子邮件回复中称，四川媒体报道的相关内容不是百胜集团公布的信息，在没有得到有关科学结论和政府指引之前，肯德基不会作出产品上的调整。但邮件同时表示，如果当地政府修改有关法规，肯德基将遵照新规定，修改企业标准。
９月２日下午， 记者在团结湖的一家肯德基快餐店看到，店内营业情况一切正常，在菜单上所列的套餐中，薯条仍然在列，并没有更换菜牌。
近日，有媒体报道了美国加州总检察长比尔·洛克耶尔就炸薯条含致癌物问题将麦当劳等９家著名快餐企业告上法庭的消息。这份起诉书中的声明指出，快餐店的法式炸薯条中丙烯酰胺的含量平均达到警告含量的１２５倍，而超市中销售的薯片中的丙烯酰胺含量，是警告含量的７５倍。卫生部前日也发出慎食油炸淀粉类食品的安全预警。
另一家洋快餐麦当劳近日宣布，将在９月１０日、１１日开放后厨，邀请消费者到指定餐厅预约登记，参观麦当劳厨房的整个运作流程。业内人士认为，麦当劳希望借此举消除人们对洋快餐食品安全的忧虑。
