记者日前从黑龙江省食品药品监督管理局获悉，《黑龙江省食品放心工程三年规划》目前编制完成，在今后的3年里，药监、工商、商务、畜牧等部门将采取联合行动，整顿食品生产经营秩序，使群众食品消费安全增强。
据介绍，该工程将从食品的种养殖、生产加工、流通和消费环节同时入手。相关部门将深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，加强化肥、农药和饲料管理，建立农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度；严厉查处无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产经营行为，全面启动糖果制品、果脯蜜饯、茶叶、啤酒、酱腌菜等13类产品的市场准入工作；通过关、停、并、转等多种形式，清理整顿管理混乱、不具备基本功能的市场和网点，逐步取缔占街占道早、晚市场和临时摊点，合理引导区域内同类小型市场和网点走连锁经营的路子，还要加快推进无公害食品、绿色食品、有机食品“放心超市”、“放心店”的建设；同时，推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设。
根据规划，预计到2007年，黑龙江省大中城市蔬菜农药残留合格率达到90％以上；县级以上城市生猪定点屠宰率达到95%以上，注水肉和病害肉上市得到全面遏制，其他畜禽定点屠宰管理全面开展；面粉、肉制品、儿童食品、饮料加工企业基本消除滥用食品添加剂行为。
(韩冰)
