近日，南宁市一些常逛超市的市民反映，超市里一些保质期短的食物常常可见打折的字样，由于天气炎热，蔬菜、肉这些易腐食品很难“保鲜”，为此，他们产生了疑虑，担心价格打折的食品质量也“打了折”。记者了解到，在邕城，许多超市都有不能过夜的食品摆卖，当日售不完，商家是如何处理的呢？几天来，记者带着问题走访了南宁市内一些超市。
蔬菜降价销售
许多人都有这样的经验，在炎日的天气下，一天时间蔬菜就能发黄变坏。
８月４日晚上，记者在沃尔玛超市的蔬菜柜前看到还有不少的剩余空心菜，一天下来，部分空心菜的叶子已泛黄，整把青菜显出微蔫状。旁边大大的促销牌上显示“原价１元，现价０．８元”。
记者从售货员那儿得知，蔬菜的保质期是一天，所以到晚上８时以后超市就进行降价销售，售完为止。主管人员说，有时会有当天蔬菜售不完的情况，他们会采取把蔬菜丢掉甚至砍掉后丢掉便于处理的方法。当记者问到这样是否显得浪费时，主管人员说他们这样处理的青菜很少，有时候他们还会使顾客享受买一送一的优惠，青菜的销量还不错。一位前来挑选青菜的黄小姐告诉记者，早上的青菜最新鲜，但是要赶着上班，所以只有等到下班之后才有空前来购买第二天早上的青菜。
她说，超市的青菜因为一天下来缺水显出不新鲜，但是回家泡在水里仍能恢复新鲜，而且晚上买菜还能享受优惠价。
快过期肉品退给厂家
昨晚，记者在朝阳路的百盛超市看到，很多肉类食品的优惠价吸引了不少消费者的眼球。如“特惠商品限期销售，城绿农家土鸭原价７．５元，现价７．０元”。
当记者问起是不是因为积压食物时，售货员指着价格牌上的降价原因告诉记者，是成本降低的缘故，不存在过夜食品第二天还继续销售的情况，如果有快过期的肉品他们会退回原厂家，市民们在超市买的肉绝对是放心肉。售货员告诉记者，当天他们进了３０只鸡，到晚上９时的时候就只剩下６只。而很多市民都是选择晚上来购物，大部分情况下肉类食品都会全部售出，退回厂家的情况微乎其微。
