新华网浙江频道7月15日电 水产品中惊现素有“苏丹红第二”之称的“孔雀石绿”。昨天，杭州市食品安全委员会办公室紧急召集各个部门，部署开展查处违禁使用“孔雀石绿”的专项整治活动。
杭州尚未发现“孔雀石绿”
有关部门负责人告诉记者，孔雀石绿是一种具有杀菌功效的兽药，具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。我国于2002年4月明确禁止使用其作为兽药。
据杭州市农业局有关负责人介绍，从去年10月至今，渔政部门已检查了23家无公害养殖基地和4家普通养殖基地，除一家发现违规使用红霉素外，未发现使用其他禁药包括“孔雀石绿”的情况。该负责人同时表示，虽然杭州监管比较严，但不排除农民从外地购入使用孔雀石绿的可能性。
别吃发绿鲜亮的水产品
据业内知情者透露，鱼从鱼塘到当地水产品批发市场，再到外地水产品批发市场，要经过多次装卸和碰撞，容易使鱼鳞脱落，引起鱼体霉烂，鱼快速死亡。为了延长鱼生存的时间，绝大多数贩运商在运输前都用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒，不少储放活鱼的鱼池也采用这种消毒方式。一些酒店同样用其消毒延长鱼的存活时间。使用孔雀石绿消毒后，鱼即使死亡颜色也较为鲜亮，消费者很难从外表分辨。
杭州市各食品安全监管部门和水产品检测机构专家提醒广大市民，如发现有疑似孔雀石绿不应食用，并及时向有关部门反映。水产品养殖环节96323(市农业局)；流通环节12315(市工商局)；餐饮消费环节86411262(市卫生监督所)。
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6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现“孔雀石绿”成分，随即发出了继“苏丹红1号”之后的又一食品安全警报。英国食品标准局发布消息，孔雀石绿是一种对人体有极大副作用的化学制剂，任何鱼类都不允许含有此类物质，这种化学物质也不应该出现在任何食品中。国内媒体调查发现，我国河南、湖北等地的水产养殖业和水产品贩运中，普遍使用孔雀石绿。重庆市执法部门在某水产交易市场查获600多只含有孔雀石绿的甲鱼。有些地区则在鳗鱼制品中检出孔雀石绿。作者：周春香 杨清
