近日有媒体报道，在国内水产品养殖环节，使用具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变副作用的“孔雀石绿”对水产品进行消毒保鲜。此事件也受到杭州社会各界的高度关注。昨天，市食品安全委员会办公室召开协调会分析认为：杭产水产品养殖情况总体良好，但防范外地进杭水产品不容放松。
据了解，2002年4月国家已明确禁止使用“孔雀石绿”作为兽药；2004年11月1日，国务院又正式制定实施《兽药管理条例》，根据国家有关规定，我市加强了对违禁兽药的监管：禁止鱼药店、农资销售部门销售“孔雀石绿”；并加大对违禁兽药使用的查处力度。
从去年10月至今，市有关部门已检查了23家无公害养殖基地和4家普通养殖基地，未发现其他使用包括“孔雀石绿”的禁药情况，但也不能排除有人从外地购入使用的可能性，因此，我市将在近期组织一次对违禁使用“孔雀石绿”的专项整治活动。
水产品违禁使用“孔雀石绿”，直接危害广大群众的身体健康和生命安全，虽然这一事件的主要发生地不在浙江，但我市食品安全管理机构要求各有关部门抱着对食品安全高度负责的态度，并以此为契机，进一步加强对杭州水产品和兽药的生产、经营、使用（消费）的监管，在职责范围内认真做好或配合做好监管工作；要大力开展宣传活动，劝导经销部门和消费者不用、少用可疑水产品，一经发现应立即停止使用和食用并及时向有关部门报告，查清源头，消除危害。
新闻链接
据报道，6月5日英国食品标准局在当地一家知名超市出售的鲑鱼体内发现一种名为孔雀石绿的成分，随即发出继“苏丹红1号”之后又一食品安全警报，并通报给欧洲国家所有食品安全机构。
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，它既是杀真菌剂，又是染料，溶液呈蓝绿色。为延长鱼生存时间，一些商贩运输前都用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒，不少储放活鱼的鱼池也采用这种消毒方式。据食品专家介绍，导致孔雀石绿被大范围使用的主要原因是，一些养殖户、鱼贩贪图孔雀石绿价格便宜，冒险使用。
