如何界定“早产奶”再度引起争议
三鹿将向国家质监局递交报告要求出台标准
■新闻追踪
随着三鹿早产奶被媒体曝光，关于“早产奶”的话题再度引发行业争议。昨日记者从三鹿集团独家获悉，三鹿目前正在起草关于如何界定“早产奶”的报告，将于近两天递交到国家质监局等有关部门。
与此同时记者还获悉，天津河西区质检局的检测结果已经出来，证实三鹿产品日期标注符合有关文件的规定要求。
三鹿不承认酸奶早产
据了解，7月5日下午，天津河西区质量技术监督局执法人员在一库房内发现，“三鹿原味酸牛奶”生产日期赫然是2005年7月6日。拆开包装箱后，里面一千克袋装原味酸牛奶的生产日期也是6日。执法人员在司机提供的发货凭证上确定这批酸牛奶是在本月4日发出的。
事发后，三鹿“早产奶”受到媒体和消费者的质疑。尽管随后三鹿在北京举行了新闻发布会承认管理上的漏洞，但是其负责人魏立华在接受本报记者采访时却表示，三鹿不承认有早产奶。他认为，企业检测的时间是2天，4日出厂后只是运送到代理商的库房里，并没有销售到市场上，这段时间也算做检验的时间，无论是在代理商的库房还是工厂的库房这批酸奶都是在等待检测结果出来。引起事发的原因是管理不善，提前运出生产厂，但是在48小时的检测时间之内并不能算做“早产奶”。
而天津河西区的检测结果显示，三鹿产品日期标注符合全国食品工业标准化技术委员会的食标(2003)42号文件的规定要求。
早产奶有争议企业受损
事实上，三鹿“早产奶”被媒体曝光后，有业内人士表示，早在三鹿之前光明也曾在杭州和上海先后曝出“早产奶”的问题，由于行业没有明确的规范使一些大企业不仅蒙受了巨大的损失，而且破坏了品牌形象。
当时光明在给消费者的解释中表示，光明产品的生产日期是按照全国食品工业标准化技术委员会和国家标准化管理委员会有关规定来执行的。据了解，最早曝出“早产奶”的并非光明，早在2003年伊利就因“早产奶”事件引起行业的关注，随后三元等企业也先后出现同一问题。
什么算“早产奶”，现在依然没有定论。按照《产品质量法》释义和《产品标识标注规定》(技监局监发(1997)172号)释义:“生产日期是生产者生产的成品经过检验的日期，它是产品的产出日期”，那么早产奶并不早产；而按照执法部门理解的《产品质量法》、《食品卫生法》关于生产日期为实际包装时间的理解，早产奶就确实是“早产”。
三鹿起草报告要求出台标准
由于一个存在争议的概念，使国内几大乳品巨头先后受到“早产奶”问题的困扰，而给消费者所带来的影响也是不言而喻。中国奶业协会副理事长兼秘书长魏克佳认为，中国乳品行业暴露出的问题根本原因在于法制法规不健全，目前全国还没有统一的《奶业惯例条例》，要解决中国乳业发展的瓶颈就必须加强立法。
三鹿表示，由于没有权威的标准，“早产奶”事件对整个乳品行业是一个很大的伤害，必须起草报告递交国家质监局等有关的职能部门，以引起有关部门的注意，该报告希望有关部门尽快出台明确的、企业可以依据的标准，对“早产奶”有一个清晰的界定，使企业按规则运行，做到有章可循、有法可依，而不是像目前这样在没有标准的大环境下、在存在争议的讨论中伤害整个乳品产业。据悉，该报告将于近几天递交国家质监局及相关职能部门。
(高素英)
