本市紧急抽检“染绿水产”

    继“苏丹红1号”后，英国食品标准局又发布新食品安全警告：在英国超市出售的鲑鱼中，被发现含有超标的致癌孔雀石绿。针对这一事件，市政府新闻发言人焦扬昨天称，本市已开始对水产品市场进行紧急抽检和检查。
如果发现有类似的违法取用孔雀石绿的，管理部门将追查其来源，并追查其责任人的责任。

    “这是一种对人体有极大副作用的化学制剂。任何鱼类是不允许含有这类物质的，所以在水产品中这类物质是不应该出现，也不被允许的。”焦扬说，市食品药品监督管理局已经注意到此情况，开始对本市的水产品批发市场、超市卖场和饭店酒家的鱼类等水产品进行质量性的紧急抽检和检查。如果发现有类似的违法取用孔雀石绿的，管理部门将追查其来源，并追查其责任人的责任。

    焦扬重申，现在上海主管部门从四方面继续加强食品卫生和安全的管理，包括加大对盒饭(桶饭)等集体供餐单位的监管力度，加强建筑工地的食品安全管理，加大监督抽查的力度，以及继续开展超市的熟食专项治理。

    据悉，近期本市将以超市，包括大卖场熟食、直送散装直接入口的食物和公共餐饮单位为重点，开展专项监督执法。