走进太原市一些商场，不难发现许多食品专柜里的糖果、糕点、罐头、饮料等都被穿上了艳丽耀眼的彩色外衣。这类“彩衣食品”对极富幻想、天真烂漫的儿童来说，具有抵挡不住的诱惑力。但据记者了解，这些“彩衣食品”多数采用的是人工合成色素，而这些人工合成色素是从煤焦油中提炼出来，在合成的过程中，有的可能混入杂质如砷、汞等物质，这些都会对人体造成危害。
山西省人民医院儿科专家认为，儿童正处在生长发育的关键阶段，他们的肝脏解毒和肾脏排泄功能都不够健全，如果经常食用这些带有色素的食品，就会消耗体内的解毒物质和干扰正常的代谢功能，从而导致腹泻、腹胀、腹痛，使其营养不良，影响儿童健康成长。
另外，儿童神经系统发育尚不健全，对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素浓厚的食品，还会影响儿童神经系统的冲动传导。专家提醒，经常食用“彩衣食品”容易引起儿童好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。（完）
