北京嘉裕东方葡萄酒有限公司总经理苏诚自曝行业内幕:目前国内市场上标着1992年生产的葡萄酒几乎都不是当年生产的。针对这种说法,国内几大知名葡萄酒厂家对这个问题或者避而不谈,或者顾左右而言他。
中粮酒业公司新闻发言人邹蔚,在被问到标示1992年的“长城”葡萄酒是否采用当年葡萄生产的问题时,没有直接回答这个问题,她只是说:“年份酒的事去年就有人炒作了,我觉得再说这些没有什么意义。我们的年份酒是很规范的。”
天津王朝葡萄酒有限公司销售部的一位负责人则表示无可奉告。
山东张裕葡萄酒有限公司总经理办公室的一位人士说:“公司已知道嘉裕事件。每个厂商都有自己的标准和相应的检测机构,我们不愿评价嘉裕葡萄酒事件,也不会发表任何意见。”
据悉,新修订的葡萄酒标准将于今年年内出台。新标准明确规定了年份酒、产地酒和品种酒之间的界限。
中国农业大学葡萄酒研究发展中心的李景明副教授认为,葡萄酒年份的检测非常复杂,目前国内外都没有一个定性定量的判断方法。据介绍,国外的葡萄酒专家都在研究凭借葡萄酒的香气和色泽、口感判断其年份,但一般得出的都是大致的酿造时间。