红酒黄酒产期标识含义不同
据上海市酿酒专业协会吴建华秘书长介绍，按照国际惯例，葡萄酒商标上显示的年份，必须表明是采用当年生产的葡萄酿造而成。如标识“1992”字样，就说明采用的原料100％是1992年的葡萄。而我国没有专门的“酒法”，不过多数知名厂家按照国际惯例，商标上显示的年份与当年所用原料相符。不过，大多采用“三年醇”、“五年醇”笼统说法的黄酒，并非说明100％采用“三年醇”、“五年醇”，而是指50％以上采用“三年醇”、“五年醇”。为了黄酒的口味更佳，其余部分会加入“一年醇”、“二年醇”甚至“八年醇”等。
陈酒价格更贵味道未必更佳
昨天上午，记者在新村路上的家乐福大卖场3楼国产酒区发现，标有具体年份的葡萄酒仅占五分之一左右。总的来说，标的年份越早价格就越贵。如同样是原产河北沙城的长城干红葡萄酒，标明1996年生产的身价为77.8元，而没有年份标识的新酒价格为30多元，标明2000年生产的烟台长城干红售价仅32元。
在酿酒专业协会“老法师”眼里，酒越陈越贵是可能的，但酒越陈越香却并不一定。由于在橡木桶里多储存一年，相关的贮藏成本就多添一分，自然卖价要涨一点。但葡萄酒口味是否更佳，关键取决于产地和当年葡萄生长情况。也就是说，10年前产的葡萄如果比20年前产的葡萄质量高，那么同一产地20年前生产的葡萄酒会略逊于10年前。在国外葡萄酒产区，任何一年的葡萄生产情况都会作为档案保存并允许客户查阅。
法规尚未出台查处少了说法
“如果酒瓶上明确标识1992年生产，但实际提前虚报了年份，我们肯定会查实后取消厂家生产许可证，工商局也会以涉嫌商业欺诈予以严肃查处。”上海市酒类专卖管理局产销管理部陈国昌主任告诉记者，“但目前很多情况是厂家故意打‘擦边球’，如‘92金标’等让人误以为1992年生产，而具体查处时却因缺乏相关法规认定而少了说法。”
目前，我国只有9个省市有酒类产销的地方法规，上海在1998年出台了《酒类商品产销管理条例》。虽然有一些酒类生产管理办法和产品标准，但由于缺乏一个全国性的“酒法”，因此不少地方在监管酒类虚报“产期”上会存在一些漏洞。
