成都的六月已是酷暑难当。和闷热的天气一样，今夏的冰淇淋大战进行得如火如荼。随着多款冰淇淋新品种的登场，大战已经悄悄拉开了序幕。
超市是冰淇淋的主战场之一，在市内各大超市的冰淇淋专柜，上百种冰淇淋摆起了擂台，价格从0.5元到20多元不等。其中，价格中低等的冰淇淋销路不错。街边冷饮店是冰淇淋零售的另一主战场，价格为0.5—2元的冰淇淋格外好销。记者注意到，无论超市还是街边冷饮店，外地冰淇淋在品种和销量上占了绝对优势。
冰淇淋“花样”频出
市面上冰淇淋的价格不论高低，都能满足消费者解暑的基本需要。但在体验消费的时代，将冰淇淋吃出时尚、吃出品位,逐渐成为主流。看品牌吃冰淇淋已成了消费者的习惯，而品牌要引领时尚，就需要不断变化创新。
以某品牌冰淇淋为例，除了在口味上推出时尚的绿茶味，在造型上也推出了象形雪糕。此外，某公司推出的“霹雳脆”、“闪电脆”等，产品造型上与众不同，专门针对儿童心理推出的“摇摇冻”，不但是个好食品，还是个不错的“玩具”，而卡通造型的“忍者”，也深受小朋友的喜爱。
“小个”路线建奇功
与往年冰淇淋大份量、大包装不同，今夏的冰淇淋走上了多数量、少份量的“小个”路线：
和路雪今年推出的主打新品之一---模样乘巧的“可爱多迷你蛋筒”，分6支装和12支装两种规格，一盒里又有香草和巧克力两种口味搭配：
身材娇小的伊利“小布丁”今年销量奇好,原因就是这款冰淇淋“小”处取胜。
相比之下，那种独立包装在300克左右的冰淇淋在气势上明显输给了这些“小不点”。
冰淇淋在走“瘦身”路线的同时，又将不同口味的“瘦身”冰淇淋重新组装，推出新的包装形式———家庭特惠装。由于每个独立包装的份量适中，深受消费者的青睐。
散装冰淇淋受追捧
除品牌冰淇淋外，今年格外走俏的还有散装冰淇淋。在蓉城比较有名的糕点屋内，都能寻到其“芳踪”。这种散装冰淇淋几乎全部将“身体”暴露于众目睽睽之下，五颜六色，煞是诱人。
在春熙路一家蛋糕店内，记者见到摆在柜台内的散装冰淇淋品种达12种之多，每个品种的表面都覆盖有不同的水果片、七彩糖条等。这些冰淇淋价位大多保持在5至10元，即买即食很受年轻消费者的欢迎。
包装标识混乱待规范
调查中，记者发现众多冰淇淋厂家在抢占市场的同时，忽略了其产品外包装的有关标识。市场上的很多品牌的冰淇淋都存在外包装标识、执行标准等缺失的问题。
在本次抽查的样品中，记者发现目前市场上的冰淇淋包装主要存在如下问题：添加剂标注不明，如和路雪百乐宝奶昔和雪菠萝等系列没有标明着色剂、甜味剂的具体名称，而只是简单地罗列出一些原辅料类别；执行标准错误。记者调查发现，在这些样品中，依然有不少的品牌没有按照国家规定的统一卫生标准，而是采用原有的批准文号；无法找到生产日期和产地，有些单件包装产品，没有在小包装上注明生产日期，而只是简单地提示生产日期在外包装上，即使有的冰淇淋产品已经标明了保质期，但消费者在购买时，依然无法判定产品是否在保质期内。
(杨正波，李斌，舒廷聪)
