日前，德国慕尼黑啤酒节组委会来函正式确认：2005中国国际啤酒节举办期间，将派出由慕尼黑市官员、运营商、乐队、女服务员以及电视导演等人员组成的“慕尼黑啤酒节代表团”赴连参加啤酒节，与中国国际啤酒节组委会携手共同经营好“慕尼黑啤酒大帐篷”，并探讨两大啤酒节进一步合作互访事宜，同时对本届啤酒节进行全程电视摄录，以备于9月份慕尼黑啤酒节举办期间，在德国国家电视台的节目中宣传中国国际啤酒节。
“慕尼黑啤酒大帐篷”是本届啤酒节“移植”于德国慕尼黑啤酒节的一个“亮点”活动项目，也是在大连打造“东方慕尼黑”的新起点。慕尼黑啤酒节组委会表示，让“慕尼黑啤酒节”这一具有近200年历史的世界著名品牌标志出现在大连的啤酒节上，他们感到非常高兴，也很信任。为了维护“品牌”声誉和效应，德方对“慕尼黑啤酒大帐篷”的经营从软、硬件方面都提出了高质量要求。
据本届啤酒节组委会有关负责人介绍，目前“啤酒大帐篷”的设计方案已经确定，从效果图上可以看到，在长100米，宽25米的篷内装饰方面，完全体现了慕尼黑的风格和特点：围绕开放式舞台四周的是有着600个坐席的VIP区，篷内固定摆放的一排排木质长条桌椅完全是德式的，不同于我们的圆形就餐桌椅；食品以小吃为主，制作简单而卫生，体现了啤酒节以“喝”为主的饮食文化。据介绍，来自德国和家乐福的外籍厨师将现场烤肠、烤鸡；区内经营的啤酒以德国及其它世界著名品牌的啤酒为主，酒价保持在篷外广场内的价格水平；在敞开式的圆形舞台上，每天都有来自慕尼黑啤酒节6人的takefive-live乐队，从下午3点到晚上10点连续为参节者演奏德国民族乐曲，曾代表大连赴京比赛的“知觉”乐队和来自北京的“买买江”乐队也将与德国乐队同台演出；“啤酒大帐篷”的服务员有3名是有着十几年慕尼黑啤酒节服务经历的德国“酒娘”，她们的年龄都在35岁左右，能讲流利的英语和法语，现在正在努力学习汉语。她们的服务“绝招”是，每人都能轻松地一下捧起1、2升的“扎啤”10大杯，接受她们服务的同时也是欣赏精彩的表演。篷内服务员定为40名，将由3个提前到来的德国“酒娘”对12名俄罗斯和在连留学生及“啤酒宝贝评选大赛”入围的啤酒小姐培训一周。
为了发展两大啤酒节的长期合作，双方定于7月28日中午，在篷内正式举行“慕尼黑啤酒大帐篷”揭幕典礼：慕尼黑传统的敲啤酒桶仪式。首先由“地主”代表敲开啤酒桶盛满第一杯酒，双方共同举杯，共祝合作成功、友谊长存。届时，德国电视台与大连电视台将合作全面拍摄录制星海广场啤酒节的狂欢盛况，以为德国电视台的时尚、娱乐、旅游3个频道共达90分钟的节目提供丰富详实的资料片。
(杨阳)
