青岛啤酒集团公司提供的材料显示,该公司每年从南方企业采购金属瓶盖的费用都在3200万元左右。省轻工业办公室的数据显示,该省每年啤酒和饮料生产需要易拉罐5亿-6亿只,但大约有80%需要从省外购进,按照每只平均0.5元计算,省内配套缺口在2亿元以上。同时,由于南方企业能够提供更加质优价廉的食品商标标签,也使得全省每年有5亿元的商标标签从外省购进。
据了解,目前全省有食品包装生产企业300多家,年销售收入120亿元,食品加工机械生产企业30家,年销售收入15亿元,与315亿元的市场空间相比,山东食品产业链仅此两项每年的省内配套缺口就达到180亿元,占整个行业年销售收入的7%以上。
省经贸委包装办负责人李振平认为,食品工业是一个配套拉动比较强的行业,包装、机械配套的发展体现了食品产业发展的深度。据了解,包装和机械配套缺口的形成,与该省长期以来重食品产业上中游、轻产业下游有关,同时业内技术人员素质也是一个严重问题。以食品商标标签生产为例,该省生产企业硬件条件并不比外省差,但由于制版水平低等原因使得企业竞争力偏弱。
丁学华表示,食品工业是山东省的强势产业,包装和机械配套的巨大省内市场缺口是一个商机,为促进整个产业的持续健康发展,下一步制定产业政策应当对此高度重视。