这是从中国商业联合会中华老字号工作委员会成立大会上获悉的。
中华老字号工作委员会有关人士介绍，新中国成立初期，我国老字号企业约有1万多家，涉及零售、餐饮、医药、食品加工、烟酒加工、居民服务（含照相、美发、洗染、浴池等）、书店、丝绸、工艺美术和文物古玩等行业。
而在食品业中，餐饮业的老字号占到80%以上。中华老字号工作委员会有关人士透露，这些老字号企业在经历了“家族企业—公私合营—国有企业”历程后，因种种原因，老字号企业迅速减少，在剩下的老字号企业中，70%是勉强维持现状；20%面临长期亏损的困境，有的甚至倒闭、破产；只有10%的企业通过改革创新，经营良好。
对此，中国商业联合会副会长、中华老字号工作委员会主任安惠民表示，目前，我国的老字号企业主要面临六个问题：
一是科学技术的进步，机械化、自动化、信息化生产方式的普及，使一些靠手工技艺取胜的老字号失去了优势。
二是产品的丰富多彩和消费需求的变化，使一些老字号的特色产品黯然失色。
三是中小企业的蓬勃兴起和洋资、洋货的大量涌入，使市场竞争更为激烈，老字号稍一松懈就有破产倒闭的危险。
四是中外文化的交流和价值取向的多元化，使老字号的传统文化吸引力相应减弱。
五是缺乏法律意识，近年来，老字号纷纷被抢注的事情时有发生，主要是因为老字号经营者缺乏品牌意识，进而造成无形资产大量流失。
六是缺乏受法律法规保护的市场环境。到目前，还没有一个有关老字号的评定标准，企业的商品或商标被仿冒之后，没有任何告发假冒者的依据。
