记者在四川采访发现,近年来,四川一些地方农民滥用激素催熟催大瓜果蔬菜的情况非常突出,导致农产品品质下降、残留超标。广元市农业局经济作物科科长谷永红等说,目前四川各地只是在"绿色食品"、"有机食品"等优质农产品基地明确限用激素,而对绝大部分地区的广大农民使用激素并无任何限制。广元市场上也出现了一些用膨大素(吡效哝)、催红素(乙烯利)等"催"过的西红柿、苹果等,这些"激素蔬果"大多是从外地贩运来的。在广元市当地,少数农民给猕猴桃果施用了膨大素,使猕猴桃果子亩产一般可增产20%~30%,但这类被"催"大的猕猴桃口感差、味酸淡、易腐烂,当地知情的群众普遍不愿购买,只有销往外地。
种植"激素蔬果",农民只能得利一时。在四川省眉山市,市农业局经济作物科王孝国等农技干部介绍说,对柑橘、桃子等果树长期滥施激素,可能会使果树患"衰退病"提早衰老。该市某区有个优质脐橙基地,过去产出的脐橙畅销全国,后来因为有农民长期不适当地使用膨大素增加产量、使用催红素提早催熟,使脐橙品质变酸,果味变淡,难以入口,价格下跌,农民"卖果难"。
许多农技干部指出,现在农作物中使用的激素药多达几十种,大部分农民误认为使用越多增产越大,施用时往往超过规定施用浓度几倍、甚至几十倍,这必定会导致农产品残留超标,危及消费者健康。绵阳市农业局经济作物科科长任南亭说,"涪城麦冬"是我国中药材的知名品牌,为增加产量,药农连年大量使用多效唑,前些年一季每亩施用2两,增产效果就非常显著,现在一季每亩要施用几斤、几十斤,甚至要一麻袋。
针对目前农民长期过量滥施激素的情况,农技专家们建议,各级政府和农技部门要引导农民科学施用激素,特别是应采取适当的限制措施禁止过多、过量滥施激素。应尽快研究制定有关施用植物激素的法规,由权威部门对"激素蔬果"可能造成的消费者健康及农业经济"后患"进行检验评估,填补我国关于施用植物激素的法规空白。(记者 毛朝敬 刘海)