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2005饮料市场热闹非凡果汁方兴未艾

时间:2005/5/30 14:49:15 来源:中国工商报
    “2005年的饮料市场格局将有可能发生变化,功能饮料能否继续走红不好说,但果汁饮料和茶饮料依然有很大的成长空间,大企业的战略决策对整个行业影响很大。”一位饮料行业的专家分析说。

    果汁饮料方兴未艾

    2004年饮料市场的风头毫无疑问地被功能饮料夺走。也许是国内饮料企业把过多的精力投入在功能饮料和茶饮料领域,果汁饮料市场在2004年显得相对平静,尤其是国内的饮料企业似乎显得心不在焉,并没有将果汁饮料作为重点进行经营,一些果汁饮料品牌甚至出现了衰退。

    虽然如此,果汁市场还是保持着较高的增长速度。据业内人士介绍,2004年果汁饮料占中国饮料市场份额的24%,增长速度为13%,超过饮料市场的平均增长速度。

    随着更多饮料企业的加入,新一轮的竞争已经开始。据统计,我国居民果汁和果汁饮料的人均消费目前还不到1公斤,而世界人均消费已经达到7公斤。

    目前,国内果汁市场竞争还处于初级阶段,缺乏强势领导品牌,国内前10位的品牌占据的市场份额累计不到20%。国外一般都是两三个领军品牌占据70%~80%的市场。

    准确的市场定位和市场细分,如今已经成了各大厂商闯荡果汁饮料市场的一个撒手锏。早年,统一的“鲜橙多”凭借着10%的果汁浓度和独特的口味一举取代汇源果汁,成为果汁饮料市场上的领导品牌;2002年,针对统一“鲜橙多”,可口可乐推出了针对儿童细分市场的果汁“酷儿”,精准的市场定位和个性的品牌推广,让“酷儿”在很短时间内就成为果汁市场的一线品牌;2003年,养生堂公司推出的“农夫果园”则在30%浓度的细分市场取得成功,差异化的产品战略让“农夫果园”跻身果汁饮料一线品牌的行列。

    对于果汁饮料市场来说,细分是一个重要的概念,它把整个行业推上了快车道。统一“鲜橙多”面对白领女性的诉求、“酷儿”对儿童的诉求都取得了不小的成功。

    紧随其后的其他品牌有的沿用了这些细分方法,更多品牌则希望打入市场空当,使原来的细分继续升级。从某种意义上讲,果汁饮料市场依然存在较大的发展空间和市场机会,只要饮料企业找到适当的市场空当,尤其是大品牌凭借着自己在研发、资金和人才上的绝对优势及健全的销售网络,完全有可能在中国饮料市场上后发制人。

    可口可乐发力“美汁源”

    国际品牌在中国饮料市场上似乎经常扮演着跟随者的角色,他们并不急于发力,却又是很有信心。在进入北京市场之前,可口可乐针对成人市场推出的“美汁源”果汁饮料,已于2004年在杭州、南京、西安、上海、广州等多个城市上市,并取得了显著的市场份额。

    “美汁源”是可口可乐公司旗下的著名品牌,是全球销量第一的果汁品牌,拥有55年的专业果汁生产经验,产品全球分销100多个国家,其倡导的“美味、质量、方便、营养”迎合了日益追求高品质生活享受的全球消费者的需求。作为“美汁源”品牌的果粒橙是一种含有真正果肉和维生素C的果汁饮料。它的包装酷似一个鲜橙。可口可乐特有的"五步生产工艺"确保了果汁和果肉美味醇厚的口感。

    为了给“美汁源”果粒橙在北京上市造势,北京可口可乐饮料有限公司除进行全方位的广告宣传之外,还开展了大规模的赠饮活动。并邀请“美汁源”广告片男主角、著名香港演技派明星刘青云到京与广大影迷交流“让嘴巴喜欢,身体也喜欢”的健康生活概念。“美汁源”果粒橙是一个面向成年人的产品,加有真正果肉和维生素C,果肉中含有水果纤维。就像广告词中所说:让你嘴巴喜欢,身体喜欢。

    日前,新一轮广告已经在华北全线推出,刘青云所饰演的热心人在听到路过的一对恋人议论喝什么果汁时,“多管闲事”地尾随并说服他们,“喝果汁不可以随便”,要喝“嘴巴喜欢,身体喜欢‘的有真正果肉的“美汁源”果粒橙,最终让这对将信将疑的恋人对“美汁源”果粒橙一试钟情。

    在美女如云的饮料代言人市场,“美汁源”用刘青云这样一个憨厚、成熟、健康的形象也算是一个另类。对于那些成年人而言,千篇一律的“年轻+美貌”代言人形象也许已经使人审美疲劳了,找个有内涵、有阅历的明星代言,也许会带来不一样的结果。

    看得出,可口可乐公司推出的美汁源果粒橙依然是针对细分市场的差异化产品,它针对成年人的市场定位、添加果肉的配方、适度的价格策略以及出位的包装都让这个产品具备了成功的基础,加上可口可乐成熟的分销网络和终端促销的能力,打响“美汁源”这个品牌应该在意料之中。


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