开篇语:白酒产销的终端问题,已成为阻滞白酒产业健康发展的一大隐忧和业内人士普遍关注的焦点。希望这篇文章能引起广大读者的争鸣,大家能就此问题发表看法、感受与建议。
几年前,王效金一句“终端为王”,点醒了市场上“找不着北”的众多酒企。
而今,“终端”概念已被人们炒到极致、玩至癫狂。就连一贯矜持的“五粮液”、“国酒茅台”,也在今年的经营战略中强化了其市场“终端”理念。
俗话说得好,“心急吃不了热豆腐”。如果有谁真的要大举进军终端,那么还是先问问自己:
———你凑足了砸向终端的大把钞票了吗?
———你开发出了价格与价值差距巨大的终端产品了吗?
———你对消费者的那颗心,是已经染成了何种颜色?
———放手一搏之前,你是否做好了在终端市场上承受最终“崩盘”结局的心理准备?
这绝非危言耸听。要知道,当今的“终端为王”,其“终端”早已不是几年之前的“终端”,它已变成“疯狂躁动”的竞技场,大家像是一群“占山大王”各霸一方,你方唱罢我登场,比着看谁玩得最放胆、最狂野、最出格、最不计后果……
这便是目前白酒终端市场的真实现状!
终端之“恋”问君能有几多愁
2004年岁末,很多竞销南京市场的白酒厂商们都收到过一张“英雄帖”:因本店明年50块钱以上酒产品只做三款,故决定某某日召开供货商大会,特邀各位厂商代表踊跃前来竞标。落款是“某某大酒店”。类似的帖子,厂商收到的又何止十张八张!
春节前夕,争夺长沙市场的厂商们收到的是另一张帖子:新春将至,为感谢广大消费者厚爱,本商厦决定隆重举办“名优产品新春优惠大展卖”活动,特邀各供货厂商共同参与并给予友情赞助××万元。赞助费已在货款当中代为扣除,深表谢忱并祝新春快乐!
武汉一位颇具实力的“茅五剑”经销商对笔者无奈地倾诉:最近有家连锁超市找到我,说是要开设样品观展厅,不仅里面的样品要由我们拿,还得招聘专人帮助看管,招聘费也得我们出,算下来平均一瓶酒一个月要摊十几块钱。明知“冤大头”,可是还得掏。
“南京的餐饮终端,现在基本是两种模式:一是买断酒水经销权,二是上专场促销。尤其那些规模较大、生意火爆的酒楼、饭店,都把经营权拿出来拍卖,有些已不是按一个酒店多少钱结算,而是按包厢逐个论价,包厢大小、位置不同价格也不同,收费花样之多、胃口之大,令人生畏。”江苏今世缘酒业有限公司倪从春副总经理这样说。
中国酒类商业协会刘员秘书长不无忧虑地指出:“这两年,做终端已变成高成本运作的代名词。进场费、店庆费、开瓶费、促销费以及各种无条件的折扣、赞助等等,整个盘点下来用在销售上的各种费用愈来愈多,厂商已被压得难以喘息。”(未完待续)