长相陌生的挪威鲜三文鱼、味道独特的热带水果榴莲、形状各异的意大利面……记者在采访中了解到，越来越多来自世界各地的新鲜舶来货，正从市区各大超市被喜欢尝鲜的杭州市民带回家，销量增幅明显。
走进家乐福涌金店的生鲜区，来自挪威的鲜三文鱼被放在一个显著的位置。据超市工作人员介绍，最近光顾新鲜三文鱼的消费者越来越
多，平均一天能卖出两大条。与前几年只有酒店、餐厅消费明显不同。尽管三文鱼的有些部位售价近70元/斤，但是比起饭店的价格还是便宜多了。正在挑选三文鱼的陈小姐表示，平时总在高档酒店里吃鲜三文鱼，今天想买点回去照着杂志上的菜谱，亲自做点生鱼片给家里人尝尝。另一个“人气选手”榴莲，也受到吃惯苹果、西瓜的市民青睐，生意好的时候，家乐福每天能卖出500多斤，这个成绩据说在家乐福华东区这么多门店是数一数二的。
在麦德龙，意大利通心粉、调味酒、肉酱等具有异国风味的产品正在成为超市新的利润增长点。有关数据表明，今年1月份到4月份，麦德龙意大利面的销售比去年同期增长了300％，比中式筒面、卷面多出近一倍。与此同时，和它相关的各式进口肉酱也跟着沾光，涨幅明显。记者在超市看到，琳琅满目的意大利面摆满了柜台，粗略统计了一下大概有40来种，而国产的筒面和卷面却只有30种，乍看还以为是置身国外的超市。据超市的销售人员反映，以前只有外国人和西餐厅去麦德龙购买意大利面、调味酒等进口食品，现在不少市民也开始加入这个消费队伍，经常能看到三三两两的年轻人、中年夫妇在货柜前挑选意大利面、法国葡萄酒、进口果酱等商品。
顾客喜欢尝鲜，精明的商家自然纷纷跟进，在商品品种上下足功夫。家乐福这个星期专门开辟了12节货架的专区，陈列进口干性食品和进口葡萄酒、烈酒，方便消费者选购；易初莲花增加了原汁原味的泰国水果的品种和数量；麦德龙则大幅增加进口食品的品种和数量，如调味酒就有上百个品种，以商品的密集化程度在顾客中营造良好的口碑。
记者同时也发现，超市里密密麻麻的进口食品，对大多数消费者来说，显得有些“面目陌生”，消费者看着这些包装精美诱人的进口食品，却因为不知如何食用“掉头而去”。一家超市的负责人也表示，如何推广国外进口食品的食用方法，让消费者亲近它们，对超市来说显得迫切而且重要。
你知道美味的三文鱼如何DIY吗？意大利通心粉究竟怎么做？我们特别邀请了国大雷迪森广场华伦天奴意式餐厅厨师长钟力，为读者推荐两道可以在家亲手烹饪的西式菜肴。
昨天下午三点，钟大厨陪同记者直奔麦德龙超市。面对琳琅满目的意大利面、进口调味品、进口葡萄酒，钟力显得“驾轻就熟”，引导记者辨识橄榄油、番茄酱、芥末汁等各种调料。
除了专业，钟力还特别细心地一一讲解，“在家做意大利面，选用小包装就可以了。别忘了把所有的商品编号记下来，这样读者一来很方便就可以找到了。”
第一道：“母亲的爱”意大利面（4人份）
主料：意大利面600g
配料：橄榄油80g大蒜1个新鲜番茄4个新鲜香料紫苏（即罗勒）40g水1千克盐5克黑胡椒5克番茄酱1瓶厨具：不粘煎锅1个
制作方法：1.将番茄去皮去籽切碎，大蒜切成末；2.把意大利面在热水中煮十分钟左右，可放少量的盐，捞出沥干；3.将橄榄油加热后加入大蒜末、番茄炒3—5分钟，番茄变软成酱状，加入新鲜的紫苏，再加入番茄酱，用小火慢熬5-8分钟。4.把番茄酱倒入面中，煮1分钟后加入适量的盐、黑胡椒即可。如喜好辣味，可在番茄酱中加入5克左右的干辣椒粉。
第二道：香煎三文鱼配芥末汁（1人份）
主料：新鲜三文鱼150g
配料：大蒜半个柠檬1个芥末汁25g番芫茜10g橄榄油50g面粉20g克盐15g厨具：不粘煎锅1个
制作方法：1.把大蒜、番芫茜切成末，半个柠檬挤汁；2.把大蒜+番芫茜+柠檬汁+橄榄油+盐混合放在三文鱼上腌制5至8分钟；3.把腌制完成的三文鱼外壳裹上一层薄面粉；4.在平底锅中放入橄榄油20克，油温升热至180度，放入三文鱼煎约2分钟左右，然后改成小火煎1分钟，翻身，再用相同的烹调手法即可。鱼的成熟度，则可根据个人的喜好掌握，建议烹调至五成熟最佳。5.把鱼放入盘中，放入即食的芥末汁并配现切的柠檬角即可。
备注：以上进口食品均可在麦德龙找到，部分可在家乐福、杭州大厦地下超市找到。
以下是麦德龙商品：三文鱼切片109.8元/公斤商品编号148587产地挪威甘达特级橄榄油1000ML41.90元/瓶商品编号831233产地意大利罗勒8.80元/包商品编号439684可迪全乐意大利面500克6.90元/袋商品编号519466产地意大利百味来拿破仑意粉酱400GM23.40元/瓶商品编号956695产地意大利瑞迪芥子芥末190克17.90元/瓶商品编号349047产地法国
