与他所从事的事业几乎每天都出现在媒体上相比，他的曝光率极低，据说他从未接受过记者任何形式的专访。然而，由他所一手缔造起来的“食品王国”却影响了无数中国人的生活：有谁没吃过“康师傅”方便面，喝过“康师傅”的饮料，啃过“康师傅”的饼干？抑或没到乐购超市购过物，到德克士进过餐？
1980年代，当他接过父辈在台湾彰化的事业时，公司只有1000万元新台币的资产，同时还有同等数额的负债。此后，他不负家族的重托，带领3个兄弟北上大陆拓展市场，经过近20年的艰苦打拼，打造出了一个横跨方便食品、饮料、糕点、西式快餐及零售业的“航空母舰”式企业集团———顶新国际集团，成为台商在大陆成功的典范。他，就是现任康师傅控股有限公司(以下简称“康师傅”)董事长兼行政总裁魏应州，顶新国际集团的引路人。
尽管如今的“康师傅”早已名播四海，誉满天下，可今年刚过“知天命之年”的魏应州，却一直恪守着他为人低调、不事张扬的行事风格，很少在公众场合露面。他对外谦逊，对内严格。据他身边的人介绍，他学习能力强，观察敏锐，做什么事情都很投入，连打高尔夫球也不例外。平时最喜欢做的事就是开会，是个十足的“工作狂”。也许正是这样的个性，才造就了他驾驭下的“康师傅”在市场的激流险滩中一路驶来，由一叶扁舟变身为一艘航母。
1992年8月21日，康师傅投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，该公司生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”就成为中国方便面的代名词，先后在全国13个城市共建立了114条方便面生产线，日产方便面达2.5亿包，年销售方便面65亿包，平均每个中国人一年要吃掉5包，市场占有率47%，是不折不扣的“中国面王”。1995年，“康师傅”开始在天津开发区生产糕饼；1996年，开始在杭州生产饮料。如今，这两大事业群分别拥有4个工厂21条生产线和13个工厂82条生产线，与方便面共同构成“康师傅”的三大支柱，遍布国内13个城市，拥有员工近4万人。1996年“康师傅”在香港成功上市，其股票在2002年进入香港股价增值最佳前三甲。同年，顶新国际集团购并德克士开始涉足餐饮连锁行业，如今已拥有“德克士”西餐、“有乐和食”拉面、“牛乐亭”烤肉三大品牌，仅“德克士”在全国就已有店面逾300家。1997年，顶新国际集团在上海成立乐购超市，短短的几年，就在全国10个城市拥有了26家店面。1998年，顶新国际集团购并了台湾具有50年历史的第二大食品集团———味全，并在上海成立冷藏事业部，正式进军乳业。今年1月，与日本朝日啤酒株式会社及伊藤忠商事株式会社结成战略联盟。
在魏应州的大力倡导下，顶新国际集团始终遵循“取之于民，用之于民，回馈社会，永续经营”的经营之道，在企业发展的同时不忘回馈社会，热心公益事业。从1995年开始，顶新国际集团在全国最贫困的十几个省市建立了19所“顶新希望学校”。为了让山区的孩子能有课外书看，有电脑用，集团又投入500万元成立了“顶新基金”，并由专职人员负责全国范围内的扶贫、捐书等活动，并于1998年、2000年赞助了天津泰达足球队，2003年冠名天津康师傅足球队。此外，顶新国际集团还积极响应政府号召，把国家的困难当作自己的困难，历年来投入抗洪、抗震、扶贫、助学等社会公益事业的费用已达8000多万元人民币，充分诠释了其“国际观，中国情，顶新人”的企业理念。
尽管如今的顶新国际集团已经成为国内最大的食品企业，仅旗下的“康师傅”在大陆投资就已超过了15亿美元，2003年销售额超过了35亿元人民币。但魏应州却不敢有丝毫的懈怠，他说：“我从台湾来，中华民族的情结很重。站在历史的角度来看，正是有了改革开放的机会，才让我们中国人有机会富起来。因此，我一直在思考，财富来源于社会，怎样才能回馈于社会。现在，‘康师傅’仅在天津地区就有6000多名员工，加上他们的家属就将近有两万人了，我觉得自己的责任很大，‘康师傅’还得继续努力，才不辜负所有关心支持我们的人的期望。”
魏应州对成就他辉煌事业的泰达有很深的感情，在获知自己入选“感动泰达20年20人”候选人时，他感到“诚惶诚恐”，破例接受了记者的专访。他满怀深情地回忆起最初来泰达时的情景：“1992年来开发区的时候，开发区已经具备了‘七通一平’的基础条件。我们到这儿考察之后，感觉开发区的硬件环境很不错，尽管软件环境还稍显欠缺一些，但天津市、开发区领导的热忱态度最终打动了我们，觉得在这儿建厂会有很大发展。没有天津开发区，就没有‘康师傅’，我们在前进的道路上得到了开发区各方面的大力支持，才有了今天的‘康师傅’。我很庆幸我们当初选对了地点。”
如今的魏应州，一年365天在台湾生活20多天，在国外生活30多天，其余的300多天都是在泰达度过的，他坦言“泰达已经成为我的第二个故乡了”。
