“苏丹红”余悸犹在,“日落黄”又已杀到。广东省质监局2005年的质监抽查显示,有近五成的牛肉干、酱卤肉、鱼干等熟肉制品被违规添加人工色素“日落黄”、二氧化硫、甲醛等化合物!含有上述化合物的熟肉制品,会对人体的消化系统造成严重刺激和损害。
本次抽查的包括酱卤肉、牛肉干、鱼干等品种在内的25批次熟肉制品中,就有不少厂家违规添加了上述物质,抽样合格率仅为52%。
部分超标食品名单为:华园(广州)食品有限公司生产的“华园”牌100g/包沙爹牛肉粒(添加“日落黄”);新兴县永昌隆食品有限公司生产的“永昌隆”牌即食鱼仔(二氧化硫残留);广州市天河明华诚贸易行生产的“雅之果”牌50g/包鱿鱼干(二氧化硫残留);广州市天河明华诚贸易行生产的“雅之果”牌50g/包鱿鱼干(含甲醛)。