记者近日从河南省政府食品办获悉，河南省食品工业在去年大幅增长的基础上，今年一季度增长幅度再创新高，实现销售收入２４０亿元，同比增长３９．２％，利润１０亿元，同比增长５５％。
据统计，河南省食品工业规模以上企业，２００４年销售收入首次达到１０６７．８亿元，增长３１．７８％，利润４３．
河南省现有注册食品企业２万多家，其经济总量居全省工业各行业首位，２００４年销售收入达到１６００亿元，居全国食品行业第四位。其中以双汇、华英、大用等为代表，河南成为全国最大的肉类生产加工基地；以白象、天方、南街村等为代表，河南成为全国最大的方便面生产加工基地；以莲花、十三香等企业为代表，河南成为全国最大的调味品生产加工基地；以三全、思念、科迪等为代表，河南成为全国最大的速冻食品生产加工基地。目前，我省食品工业中的中国名牌产品总数已达１４个。良好的食品工业发展环境，还吸引了可口可乐、娃哈哈、统一、汇源等一大批国内外著名品牌落户河南。
省政府食品办主任陈振杰告诉记者，河南食品工业今后将以建设全国优质小麦生产和加工基地、优质畜产品生产和加工基地为目标，重点抓好粮油、畜产品、果蔬精深加工三大标志性工程，同时引导农民发展适应市场需求的种植、养殖业，作为食品工业的原料来源。
