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新材料涌现推动保健食品软包装冲浪(下)

时间:2005/5/12 14:47:05 来源:中国食品报
    就保健食品软包装发展前景而言,其趋势表现为以几个方面:
    “绿色”包装
    保健食品的“绿色”包装是指对生态环境和人体健康无害、包装材料能够循环和再生使用的包装。如今“绿色”包装的开发已成为一种发展趋势。大力开发和普及可回收再造、可降解回归自然及焚烧不污染大气的新型环保包装材料的开发步伐将加快。
    少计量包装
    少计量包装要求保健食品内包装具有准确计量的作用,包括使用具有计量功能的包装材料和一次性用量包装,后一种是常见的少计量包装。
    在美国已于1990年全部普及了一次用量包装。随着复合材料的开发和灭菌包装技术的发展,我国已能有效地保证液剂和固体剂一次用量包装的准确性,但仍将继续发展少计量包装这种方便而准确的软包装形式。
    环境调节包装
    所谓“环境调节包装”是使包装内的气体状态发生变化,较长时间地保证被包装产品的质量,如封入干燥剂(吸氧剂)的包装、空气置换(充氮气等)包装。这种包装形式将继续开发和普及;高阻隔包装。高阻隔包装就是利用阻隔性优良的材料阻止气体、水汽、气味及光线等进入包装内,以保证保健食品的有效性。高阻隔包装的应用在欧洲和日本已非常普遍,而我国自20世纪80年代引入PVDC等高阻隔包装,但发展缓慢。
    “无菌”包装
    “无菌”包装就是在“无菌”环境中,采用瞬间超高温灭菌技术,对包装保健食品进行杀菌包装的一种方法,多用复合材料通过不同形式的挤压,复合成型进行包装。它具有能更好地保持功能性、延长保质期、节约能源、降低包装成本及易实现环保等优点。
    抗菌包装
    尽管保健食品生产的洁净环境是按照GMP要求设计的,但任何一个剂型生产和包装过程都不可能绝对无菌。为延长保健食品保质期、保证保健食品安全性,应按GMP要求采用抗菌高分子包装材料进行保健食品包装,以抑制细菌污染;纳米包装。纳米包装改变了人们的传统技术,能最有效地利用原子、分子赋予材料的高新特性开发新型包装。纳米纸、聚合物基纳米复合材料(PN-MC)、纳米粘合剂及纳米抗菌包装的发展将为保健食品软包装开辟新的领域。
    随着我国GMP的深入实践和人们对健康的关注,保健食品包装将向着更安全、更全面和无污染方向发展。各种新型保健食品软包装将以其优良的综合性能和合理的价格快速发展,在提高保健食品包装工业的整体水平方面将发挥更大的作用,并在保健食品包装中成为主要包装形式。

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