中山水出塘鱼销量占香港市场的35%、澳门市场的80%；三角镇的全福甲鱼销价高出市场价数倍，每天还要限量出售……挂着“绿色食品”头衔的这些农产品，不仅成了市场的“香饽饽”，也是中山市崛起的农业名牌。
市委、市政府对发展绿色食品、提高农产品质量安全管理工作高度重视，在政策、资金、人员安排上均给予极大的支持，近三年累计投入绿色食品建设资金达到2200万元。
从2000年起，市政府开展对本地优质、特色农产品生产标准的制定，目前已完成对神湾菠萝、中山罗氏沼虾、中山脆肉鲩鱼等9个地方标准的制定，有效推动了中山市的农业标准化生产。
积极引进绿色食品操作技术规程和标准，严格执行绿色食品生产技术规程，积极推广低毒、高效、低残留的生物农药，切实减少了化肥和农药使用次数和数量，保证绿色食品原料质量。经过几年的开发建设，中山市建立了水出集团塘鱼等5个绿色食品基地，中山香蕉、中山罗氏沼虾、中山聚丰大米、全福甲鱼、宝平牌鳙鱼和鲮鱼肉片、草鱼等7个农产品先后通过了国家A级绿色食品认证。顺清菜场、信邦现代农业发展公司等16个企业23个产品先后获得国家无公害农产品认证，有10家企业的16个产品获得广东省名牌产品（农业类）称号。
据了解，2000年以前，中山市农产品的整体合格率一直徘徊在65%左右，近年整体合格率达到90%以上，去年更达到95%.食用农产品中毒事故数量大大降低。
