4月28日，由《乳品与人类》杂志主办的首届金牛奖“中国乳业十大最受尊重企业家”颁奖典礼在北京西苑饭店举行。三鹿集团田文华、光明乳业王佳芬、蒙牛牛根生、济南佳宝李瑜等十位中国乳品行业知名企业家捧得“金牛奖”。
此次“中国乳业十大最受尊重企业家”的评选开始于2004年8月，到2005年2月份评选结果揭晓，历经了半年多的时间，而这一时期正值中国乳业面临严峻考验的关键时刻。
自“阜阳劣质奶粉事件”之后，中国乳品市场竞争秩序混乱、乳品质量安全问题突出等一系列问题浮出水面，众多乳品企业陷入生存困境，这些都对中国乳业的健康发展带来了严重的威胁，也让消费者对中国乳品企业乃至整个中国乳业的诚信度打上了问号。
这次评选出的“中国乳业十大最受尊重企业家”都是中国乳业内有很强影响力、注重产品质量和诚信经营的优秀企业家。在目前中国乳业面临考验的严峻时刻，通过这次评选活动，旨在扩大全社会对中国乳品市场发展的关注，提高中国乳品行业的公信力，增强消费者的消费信心，使得中国乳业沿着快速、健康的道路继续发展。
在颁奖典礼上，到会的企业家还共同签署了“2005中国乳业质量诚信北京宣言”。 获奖企业家共同向消费者承诺：将严格质量管理，信守对消费者的承诺，保证产品、服务信息的真实性，不误导、不欺骗消费者。
获奖企业家还呼吁所有乳品企业能够共同维护中国乳品行业的公信力，共同监督、抵制、打击生产和销售不符合国家标准的乳制品，不生产、不销售质量低劣的乳产品，并自觉接受消费者和新闻媒体的监督。
在获奖企业家签名后，这份“2005中国乳业质量诚信北京宣言”将由中国乳业博物馆予以永久收藏。
附：首届金牛奖“中国乳业最受尊重企业家”获奖名单
石家庄三鹿集团股份有限公司董事长 田文华
光明乳业股份有限公司董事长 王佳芬
蒙牛(集团)股份有限公司董事长 牛根生
济南佳宝乳业有限公司董事长 李瑜
山西古城乳业有限公司董事长 乔道首
徐州绿健乳业有限责任公司董事长 陈正晖
江西阳光乳业有限公司董事长 胡霄云
西安银桥股份有限公司董事长 刘华国
完达山乳业股份有限公司总经理 郑新民
南京奶业(集团)有限公司董事长 蔡敬东
