业内人士呼吁建立更为有序、规范的竞争环境
每年四五月是桶装饮用水市场的销售旺季，随着高温天气的到来，厦门桶装水市场开始活跃。据业内人士介绍，厦门目前一个月有60万桶饮用水的销售量，其中纯净水占40万桶以上。去年，水市场的格局开始发生变化，矿泉水所占比例从2003年的35%上升至40%，纯净水从2003年的65%下降至45%，而“初出茅庐”的矿物质水则占到了15%。
“杂牌水”横冲直撞
思明区爱科饮用水经营部负责人李丽菊一段时间以来紧蹙的眉头最近终于略有舒展——4月初，她所代理的“百胜”饮用水推出了新产品“鹭康泉”天然山泉水，价格位于矿泉水和纯净水之间。由于符合不少客户要求的“含有矿物质”，价格又相对适中，新产品上市后反映较好，也总算缓解了经营部一直以来因受水行业“杂牌军”冲击，客户流失给她带来的巨大压力。
李丽菊感受到的压力是厦门市不少品牌桶装水经销商共有的。她告诉记者，这主要源自于近年来惯打价格战的“杂牌军”在市场上横冲直撞，在扰乱游戏规则的同时，也使品牌水的生存空间大受挤压。像百胜王、岳口等老牌桶装矿泉水，早先都曾卖到27元、28元一桶，现在已降至13元左右。但与小水厂每桶售价仅四五元的“杂牌水”相比，仍有相当的差价。
为不丢失市场份额，百胜、岳口等老牌水厂都只能在保护主打产品——矿泉水的情况下，相继推出在价格上更有让利空间的新产品，比如矿物质含量低于矿泉水，又较纯净水有益健康的山泉水等矿物质饮品。
净水器“来势汹汹”
就在桶装“品牌水”与“杂牌水”争夺得不可开交时，一种号称“将自来水灌入容器后，只需经过一定时间的过滤就能直接饮用”的净水器产品也悄然走入市民的生活。根据净水器的原理，您可以随时随量“自制”出纯净水，由此省去了等人送水上门的麻烦。一些业内人士由此预言，饮用水市场已从原先的“厂与厂的竞争”向桶装水与净水器的“行业间竞争”演变。
记者走访永乐、国美等家电商场了解到，目前，市场上的净水器产品主要有沁园、司迈特、安吉尔等专业品牌，以及美的、格力等从大家电领域“杀”过来的大品牌。近两个月以来，净水器的销量看好。沁园净水器的一位经销人员表示，在100个购买饮水机的顾客中，至少有三分之二会同时购买净水器。
从“拼价格”到“比服务”
“厦门饮用水市场还有很大潜力。”厦门百力饮料开发有限公司林总经理告诉记者。据他预测，饮用水健康将为越来越多的消费者所重视，因此今年纯净水的市场占有量还将继续下降，而矿泉水将进一步提高。
与前两年不同，制定今年销售策略的时候，百胜、岳口等多数大水厂都明确表示，不再与“杂牌军”打“价格战”，而将把力气着重放在完善品牌的售后服务上。
“现在桶装水价格基本已没有再降的空间，再打价格战，只会全军覆没。”代理景田、半蓝山、百胜王等品牌桶装水的经销商留先生说，“对大厂商而言，竞争已从卖水延伸到饮水机的维护、清洗等售后服务，再降价，势必难以保证售后服务质量。”他认为，厦门桶装水行业要持续发展，一个更为有序、规范的竞争环境是最为迫切的需要。
有业内人士认为，现在桶装水价格基本已没有再降的空间。
