4月14日上午,青岛工商分局水清沟工商所接群众举报,在水清沟村内的一个平房内处一擅自从事食品加工的黑窝点。执法人员在现场检查时发现,这个食品加工点用于炸制煎饼果子的油颜色较深,并且有一股很浓的调料味。据当事人交代,他们用的油在业内俗称“落滴油”,是烤鸡、烤鸭时渗落出的油滴回收来的,专门有人上门推销,每公斤售价在3.2元左右,而通常炸食品用的色拉油和花生油按8:2比例制成的调和油,每公斤售价在8.4元左右。用“落滴油”不仅可以大大降低成本,并且由于“落滴油”中含烤鸡、烤鸭的调料,用它炸制煎饼果子不但味道香,而且颜色好看。
据介绍,“落滴油”和“口水油”、“地沟油”一样,具有较强的致癌作用,只能用作工业原料。水清沟工商所依法查封了这个食品加工点,正在对“落滴油”的来源进行调查。