根据厦门海湾型城市发展的要求,按照“做精养殖、做大加工、做强服务”的思路,依靠科技进步,进一步调整和优化产业结构,积极扶持龙头企业,以发展无公害产品、提高水产品的质量重点,厦门2005年第一季度水产品质量进一步提高。水产品合格证制度经过一年的实行,以及养殖户安全生产意识的提高,水产品质量大大提高。一季度对水产品批发市场检测57个品种、12000吨、6504批次,甲醛检出率0.015%,同比增加检测3个品种,增加检测4100吨产品,甲醛要检出率减少0.021%:一季度贝类净化量208吨,同比增加15吨,增长7.77%。