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美国两家公司联手开发智能食品包装原材料

时间:2005/4/11 9:19:26 来源:第一食品网
    Konark和Evident公司已经结成纳米技术联盟,共同开发驱动将来的智能包装市场的新奇原材料。研究小组利用了Konark公司的聚合体和Evident公司的量子点,希望可以提高微小的塑料太阳能电池对光谱的敏感度。这两家美国公司相信高性能可包层和印刷的塑料太阳能电池最终可以用作今后的智能包装的动力源。Konarka公司副总裁Russell Gaudiana说:“在努力促进光电科技向前发展的程中,我们也了解到如何用我们的聚合体获得可视光谱外部包括红外线的敏感性。这次协作目的在于确定能吸收更多光线的最好材料,并最终投入商业生产和加工。”
    智能包装被描述成可以检测或展示食品新鲜度、或确定冷冻食品是否在储藏和运输过程中解冻的理想包装。包装技术的进步产生了氧气清道夫、抗菌薄膜和透气性包装,而控制包装则带来了改良型空气包装、水分吸收和其他形式的混合包装,用于保持食品的新鲜。

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