日前，国家质检总局已公布了第一批经核实确认检出含有苏丹红的辣味制品、原料及其生产企业共30家88种样品，并就此出台5项《措施》严查含苏丹红食品及原料。昨日，湖南省质监局向全省各质监部门转发了国家质检总局这5项《措施》，要求各质监部门从今日起，加大打击非食品原料生产食品添加剂的违法行为的力度，继续严查含苏丹红食品及原料，同时表示将对全省的辣味制品生产企业实施建档监督，一旦发现非法使用苏丹红等违禁添加剂行为，黑榜公示；情节严重者将予以取缔。
《措施》要求依法严厉查处含苏丹红的食品及原料，所有检出含苏丹红食品及原料一律强制收回。据该省质监局相关负责人介绍，日前长沙市被查出的几家涉及苏丹红的食品企业均已停止生产，大部分流向市场“涉红”产品已被收回。
据了解，目前该省辣味制品生产加工企业达千余家。为此，省质监局表示从今天起该部门将督促这些企业开始自查，同时要求各级质监部门按照《措施》要求，全面加强对可能含有苏丹红的食品生产加工企业执法检查。
该省质监局将对全省的辣味制品生产加工企业建立质量档案，一旦发现非法使用苏丹红等违禁添加剂行为，一律按《措施》进行处罚，严重的将予以取缔。同时将强化对生产苏丹红化工染料企业的监管，严防苏丹红流入食品生产加工领域。
