2004年，对于我国浓缩苹果汁出口来说，是一个丰收的年头。据我国海关最新出口统计数字显示，2004年我国浓缩苹果汁出口量为48.7万吨，同比增长17%；出口创汇3.3亿美元，同比增长30%；我国苹果汁生产和出口量继续雄霸全球市场。
中国食品土畜进出口商会果汁分会权威人士分析说，2004年我国苹果汁出口的持续快速增长得益于以下几个方面：
一是国际消费市场看好，我国浓缩苹果汁生产规模呈继续增长势头。2004年，国际浓缩苹果汁市场走势继续看好，美国、德国、澳大利亚、日本等主要消费国贸易量继续以5%的速度增长，世界最大的浓缩果汁进口国和消费国--美国年消费量更是达到了45万吨。价格方面，国际市场的售价平均提升了80美元/吨。国际市场消费需求的稳定增长，刺激着我国果汁加工企业的生产规模呈继续增长势头。2004年，行业规模达到了国际消费量的50%，总出口量接近50万吨。
二是我国主要果汁生产厂家拥有强有力的加工技术和装备，产品具有国际市场竞争力。在美国市场，每消费10瓶苹果汁，就有7瓶是中国生产的。中国目前已有5家企业成为可口可乐、百事可乐等国际著名跨国公司的指定供货商。2004年，我国浓缩苹果汁出口量为48.7万吨，占世界年贸易量的一半以上。这些骄人业绩的取得，得益于"十五"期间农产品深加工重大项目强有力的技术与装备支撑。通过"十五"攻关，苹果深加工关键技术取得全面突破，有效地解决了苹果浓缩汁生产中的褐变、二次浑浊、沉淀、芳香物回收和控制耐热菌与棒曲霉素等主要技术难题，实现了苹果浓缩汁生产用超滤膜的国产化等等。一系列关键技术的突破和相关技术成果在行业中得到迅速而广泛的应用，使我国浓缩苹果汁行业的技术水平和产品质量全面提高，成本大幅度下降，出口量大增。
三是受益于我国丰富低廉的苹果加工资源和劳动力资源。我国目前已成为世界上最大的苹果生产国，2004年苹果产量达2400万吨，占世界苹果产量的一半。由于苹果收购成本占浓缩苹果汁完全成本的70%左右，浓缩果汁加工过程中还需要付出大量的劳动力，人工和原料上特有的成本优势使我国的浓缩苹果汁在国际市场上具有较强的成本竞争力，从而导致出口量的快速增长。
四是我国浓缩苹果汁行业应对美国反倾销官司的胜诉，赢得和拓展了美国这个世界上最大的果汁消费和进口国市场。
2004年2月10日，美国商务部根据美国国际贸易法院的终裁，签署了新的反倾销修正令。新的反倾销修正令意味着持续4年多、耗资数千万元的反倾销官司尘埃落定，我国浓缩苹果汁的出口又重新跃上了一个新的高度。打赢了美国的反倾销官司不仅使我们没有失去美国这个占中国果汁总出口量40%的大市场，反而进一步巩固和发展了美国市场，从而带动了全球市场得以好转。2004年，我国浓缩苹果汁在美国市场的销售价格迅速提升了近100美元。反倾销官司的胜利，为我国浓缩苹果汁行业争取了更好的国际发展空间,为整个行业的健康发展打下了很好的基础。
纵观2004年的国际果汁市场形势，应该说是非常乐观的一年，但我国业内专家分析指出：中国的浓缩苹果汁生产要适度控制规模增长。有资料显示，国内浓缩苹果汁2000年以来的出口年均增长率在30%以上。随着中国浓缩苹果汁出口量的增长，浓缩苹果汁行业产能也迅速扩大。目前国内全行业的产能达到2600吨/小时，每年可加工苹果800万吨，生产浓缩苹果汁100万吨以上。产能的增长已远远超过了出口量、国内消费量和原料供应的限制。由于订单不足和原料供应不够，导致许多企业开工不足。国内浓缩苹果汁产业正在由分散走向集中，中小规模的浓缩苹果汁厂或倒闭、或被兼并、或成为半成品的加工厂。个别大企业的规模持续扩张，但也在资金链上凸显出很大问题，导致企业面临危机。 (张敬滋)
