越来越多的人懂得适当选择复合维生素和矿物质营养补充剂来改善体质。就知名度而言，维生素C总是名列前茅。因为大家都知道维生素C是人体必需的营养品，不仅可以预防感冒、提高免疫力，还可以防癌。海王星辰健康药房执业药师叶青向大家介绍一下科学补充维生素C的知识。
维生素C需要从食物中获取，如平时人们常吃的新鲜蔬菜、水果里就含有丰富的维生素C。叶药师认为，维生素C最好是一天分3次服用，每次服用的药片剂量为1－2片，即300－600毫克维生素C。但由于维生素C无法储存于体内，量多时会从尿液中排出，因此分小剂量的摄取会比一次大剂量的摄取更能发挥效果。
孕产期妇女，骨折、感染、手术、拔牙、抽烟喝酒及精神病患者、生活压力大和容易暴露在污染物质中的人会需要更多的维生素C。例如吸一根香烟约增加25毫克维生素C的需要量。对此类人群，叶药师建议每日需摄入维生素C1000毫克。
维生素C作为常规营养补充剂，还得注意与其他药物同用时的配伍禁忌。维生素C要单独服用，不可与B族维生素同服，否则会减弱其他维生素的作用，还容易使维生素C受到氧化而减弱药效；维生素C与钙片合用时，易发生泌尿系统结石；维生素C与阿司匹林合用，后者可加速维生素C在体内的排泄而影响维生素C的药效；服用维生素C时要忌食虾类，因在河虾、海虾、龙虾等软梯甲壳食物中，含有一种特殊物质叫“五价砷化合物”，且浓度很高，其本身对人体无害，但在服用维生素C片剂（尤其是剂量较大时）后，由于化学作用，使原本无毒的“五价砷”转化成“三价砷”即“砒霜”，可引起中毒。
