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上海12家调味品企业呼吁规范监控

时间:2005/3/31 15:14:19 来源:上海青年报
    昨天下午,占据上海市调味品市场70%份额的十二家企业联合呼吁,要成立专门的调味调料行业协会,构建食品安全防范预警机制,保证本土调味品的质量。
 
    在昨天举行的“上海规范调味调料行业现场会”上,味好美、豪美佳、淘大、川崎等十二家企业负责人纷纷表示,虽然这次本土企业均未被查出含有苏丹红,但是只有完善产品质量监控体系,加强对产品供应链源头的监控,才能继续保证本土调味品的质量。不少企业还表示,“苏丹红”事件暴露了我国食品标准修订、制定速度慢,技术水平低、大部分企业信息滞后等问题。呼吁在原有调味品行业委员会的基础上,建立行业协会,搭建固定平台,监控并及时公布业内信息,一旦发生紧急事件,可以启动业内防范预警体系,同时对现有标准不完善的部分进行修订。

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