色彩鲜艳的麦包、玉米和高粱馒头竟然是用柠檬黄、巧克力棕、可乐粉等色素做出来的。近日，广东韶关市卫生监督所对路边的早餐店及流动食品摊档进行检查时，查获用色素制作的馒头200公斤，面团50公斤，色素8瓶。
在一间门口写着“正宗天津包子”的早餐店，卫生监督员看到，该店没有卫生许可证，售卖的玉米馒头、麦包、高粱馒头颜色特别鲜艳，外观甚是好看。检查人员随手拿起一个高粱馒头，叫来点心师傅，要其示范高粱馒头的做法。当着监督员的面，点心师傅怎么弄也调配不出和监督员手中高粱馒头一样的颜色，于是只好承认添加了色素。而且主动拿出一瓶“巧克力棕”色素，向监督员讲述高粱馒头的实际做法。
在现场，监督员还查获了一瓶柠檬黄，但没有发现玉米粉，也看不到小麦片和高粱粉。原来，所谓的“玉米馒头”、“麦包”、“高粱馒头”全部都是用色素调配而成，根本就不含玉米、小麦和高粱。检查人员在对另外四间早餐店的检查中也发现类似情况，点心师傅均供认“玉米馒头”、“麦包”、“高粱馒头”全部是用色素调配而成的。
