随着呼和浩特奶业兴市战略的深入实施，奶牛养殖业更加注重质的转变。今年呼市将通过实施奶牛吨奶工程，向改良品种提高单产规模养殖要效益。去年呼市奶牛存栏突破50万头，鲜奶产量达到159万吨。奶牛养殖业的快速发展已经成为11.2万多农户收入的重要来源，全市农民人均纯收入直接来自奶业的收入达到1565元，奶牛业的发展关乎全市农民的增收。目前由于饲料价格大幅度上涨，乳品价格上涨受限，影响了农户饲养奶牛的积极性。一些奶牛养殖户中存在产量低、质量差、成本高、资源浪费、污染严重等问题。对此，呼市从今年起，要用3年时间在全市9个旗县区组织实施奶牛吨奶工程，使全市奶牛牛群结构中良种和改良种牛的比例达到70％以上，80％的泌乳牛年单产提高1吨。呼市还将按照科学适用、人畜分离的要求，加大奶牛基地建设。今年要新建小区50个，使小区总数达到127个，奶牛入区率达到50％，使过去分户饲养、集中挤奶、定期核算、按时付款的模式逐步变为集中饲养、舍饲精养、定期核算、按时付款的大规模、小群体模式。呼市将通过政府引导，促进农户为每头奶牛种植2亩优质青贮四草、2亩优质牧草，保证奶牛有足够的饲料。
