大连市产品质量监督检验所昨日传出消息，该市质检部门起草的“苏丹红检测标准”将于本月29日在北京进行专家论证，如果得到认可，这项技术有望被确定为国家统一的苏丹红检测标准。
昨天上午，在该市产品质量监督检验所里，几名工作人员正在进行抽检样品苏丹红含量的检测，旁边的办公室里还堆放着全国各地近百个待检样品。据介绍，如果按照目前仅有的欧盟标准检测，不仅一台设备要花200万元以上，技术人员也要重新培训。市质检所工程师潘炜和几名助手经过反复试验，采用色股分析成功研制出了新方法，与检测一次需要六七百元的欧盟方法相比，这个新方法只需几元钱。
大连市产品质量监督检验所工程师潘炜介绍说，“只要在一个注射器管内填上一种特殊的填料，这个特殊的填料就能够把‘苏丹红’和其他的辣椒、番茄里面的干扰物质完全分开，从小柱下溢流出来的就是纯的苏丹红，纯的苏丹红检测起来就非常容易了。”这种检测方法得到了国际质检总局的肯定和高度重视，并委托市质检所起草和制定检测标准，然后对各省市检测人员进行培训。经过一个星期的努力，目前检测标准已经起草完毕，本月29日将在北京接受国家标准审定部与食品质量检测中心等部门专家的审定。
大连市产品质量监督检验所食品检测中心主任李海燕说：“如果审定会专家通过以后，那么这个标准可以作为正式的出版物在全国发行，全国食品检验行业各个系统都可以按照这个标准来进行食品中苏丹红的检测。”
