“涉红事件”当事人虽有公开致歉，但声明巧妙地将皮球踢给其供应琏的上游，成功转移注意力，体现了商人们处置危机公关时的精明与睿智。
但，这次怕是在劫难逃。
据《中国新闻周刊》报道，WHO(世界卫生组织)网站上发布了一份简要报告，警告某些食品中非故意性生成的丙烯酰胺污染物可能引起公共卫生隐患。报告称，经实验证明丙烯酰胺能使动物患上癌症及生殖问题。肯德基和麦当劳这两种“洋快餐”首当其冲，因为它们的炸薯条等几种“当红”食品含有该类成份。
这次的问题显然与供应商无关而是出在食品加工工艺上，并且至少在动物实验上看，WHO发现的这种有害物质之毒比“苏丹红一号”有过之而无不及。当一批批洋快餐带着神秘配方风尘仆仆来到中国并迅速成为中国企业的标杆时，他们的管理攻略被奉为经典，他们宣扬的异域文化被广泛接受，他们推介的快餐食品被大哙朵颐，此时人们往往会忽视这样的细节：这些企业有意与无意地触犯消费者利益后所表现的态度与诚意之间实际上存在着明显反差：他们可以公开表态，但不去公开内幕细节；他们可以致歉，但不会表明致歉真正原因，让消费者不明就里。
消费者有权知道一种食品中的毒素给人体带来哪些问题；有权知道商家在采购检测环节上究竟如何把关；有权知道在食品加工流程中究竟如何进行内部安全控制，同样有权知道在一个新产品推出之前他们都做了哪些安全实验。
“涉红事件”因官方的迟道而尚无定论，而“丙毒”事件的结果怕是更要待以时日。快餐业生产的工业化与国家安全监测作坊化之间存在着明显反差，而此时此刻企业的良知和自律则弥足珍贵。在事情发生后，积极应对解决，坦诚地对待消费者，这是对他人的负责，同样也是对自己在消费者面前形象的一次重塑。
中国有品牌知名度评比，有产品销量评比，有产品质量排名，但从来没听说有企业“真诚度”评比。我们期待着洋快餐的下一个声明，这个声明不仅仅是例行公事，是诚心诚意的。
