“作为食品质量卫生安全第一责任人的企业法人代表，我们将通过一切行之有效的管理手段，保证食品质量卫生安全。为此，我们郑重向社会承诺……”这是河北邯郸市食品生产企业日前发出的共同承诺。
3月15日，该市31家乳制品、调味品、面粉、纯净水、啤酒、白酒等食品生产企业在邯郸市质量技监局共同签订了《食品质量卫生安全承诺书》，率先发起了向全社会保证食品质量卫生安全的公开承诺。作为邯郸市质量技监局强化食品卫生安全监管、加强企业自律的一项重要举措，近年来，通过邯郸市各级、各部门及有关企业的共同努力，该市食品加工企业由小到大、由少到多，初步形成了较为完善的食品生产加工体系，食品质量卫生水平也在不断提高。
(孟庆昌)
