市卫生局公共卫生监督一所有关负责人昨天证实，3月17日该所执法人员在桥东区佳农调料市场查获300余瓶含有“苏丹红一号”的辣椒制品。卫生监督部门还将对市场上销售的同类产品加大监督检测力度，确保消费者饮食安全。
3月17日，市卫生局公共卫生监督一所根据正定县卫生监督部门提供的线索，检查了桥东区佳农调料市场亨氏美味源（广州）食品有限公司石家庄总经销商——石家庄市佳农信达干鲜调料经营部。在该经营部的积极配合下，对其已经停止销售和收回的美味源辣椒油、金唛辣椒酱等辣椒制品进行了采样。经检验，分别在生产日期为04．9．10和04．4．7的美味源辣椒油和生产日期为03．3．4的金唛桂林辣椒酱中检出“苏丹红一号”。卫生监督人员当即依法对326瓶225毫升装美味源辣椒油和63瓶226毫升装金唛桂林辣椒酱进行了查封。
据市卫生局公共卫生监督一所负责人介绍，卫生部关于“苏丹红一号”的紧急通知下达后，我市卫生监督部门迅速行动，先后对辖区内餐饮、食品加工、副食调料经营业和商场、超市等200余家单位进行了监督检查，并对9种可疑食品进行了采样。对于此次查获的含有“苏丹红一号”的辣椒制品，该所将在案件调查结束后予以销毁。他同时提醒消费者，如在市场上发现可疑食品出售，可拨打电话8884000和8884999进行举报。苏丹红一号“苏丹红一号”是一种红色的人造工业合成染色剂，一般用于汽油、机油、鞋油和汽车蜡等工业产品中。动物实验研究显示，“苏丹红一号”可导致老鼠患某些癌症。它在人类肝细胞研究中也显示了可能致癌的特性。我国规定，“苏丹红一号”不属于食品添加剂，严禁在食品中使用。
