昨日起，肯德基不卖新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡了，这让肯德基的顾客感到突然：“前天还在卖呢。”昨日，北京肯德基有限公司透露，因为这两种产品调料当中含有苏丹红一号成分，所以公司决定，在包括北京在内的全国所有餐厅里停售这两种产品。
肯德基《声明》 肯德基方面就此事件向公众道歉
昨天下午4时，就这两种产品被撤出市场，北京肯德基有限公司给本报传来中国百胜餐饮集团发布的《有关‘苏丹红1号’问题的声明》。《声明》证实肯德基两产品发现苏丹红，全国昨起紧急停售。
该《声明》还称，公司将严格追查供应商在调料中违规使用苏丹红（1号）的责任，确保此类事件不再发生，并表示发生这次食品安全事件表示遗憾，向公众道歉。
顾客反应：对发现苏丹红食品表示担心
昨日，就肯德基两产品中发现苏丹红一事，记者随即对部分顾客进行了采访。
中午1时许，在前门大街肯德基店就餐的陈先生说，新奥尔良烤翅很香的，他和女朋友已经吃了好几个月了，每个礼拜都要吃上两三次。
“今天本来还想吃的，但却说不卖了，我想就有问题，但绝对没想到会跟近来媒体宣传的苏丹红有关，这陈先生连连摇头。
昨天晚9时许，李小姐和友人象往常一样来到白广路肯德基吃鸡翅，但她最喜欢吃的新奥尔良烤翅缺货了，后在工作人员指点下，她才注意到张贴在收银台前的《声明》。“有苏丹红？含有致癌物质的调料？“李小姐惊讶地张开嘴巴。
张先生、黄小姐等顾客也表示他们吃过这两种产品，他们还担心地问：“现在吃的鸡翅没问题吧？”
有关“苏丹红（1号）”问题的声明
我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含苏丹红一号成分，并获得了他们的书面保证，但是非常遗憾，昨天在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中还是发现了苏丹红（1号）成分。
本着对广大消费者的食品安全负责的一贯原则，我们已经决定从今日立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品。同时销毁所有剩余调料。
我们已安排好重新生产不含苏丹红成分的调料。预计在一周内，就可以恢复新奥尔良烤翅的销售。
我们同时将严格追查此次在调料中违规使用苏丹红（1号）的责任，确保此类事件不再发生。对此次食品安全事件，肯德基深表遗憾，并向公众致歉。
中国百胜餐饮集团
北京将出台食品安全法规
该法规将重点考虑食品安全风险事件的防范和处理等
昨日，市食品办公室综合协调处处长唐云华表示，北京将出台食品安全地方法规。
据介绍，北京市场70％食品都来自于外埠，因此，保障食品安全极为重要。由于我国目前尚没有制定“苏丹红”检测标准，而是依据欧盟的标准，因此不能完全按照《北京市食品安全监督管理规定》对其进行处理，所以此次是责令亨氏主动追回不合格食品，在法律上仍然是存在部分缺陷的。
唐云华对此透露，今年将进一步修订自2003年2月1日实施的《北京市食品安全监督管理规定》，使之提升为地方法规，此事已列入市人大今年的立法计划，是今年食品安全的一项硬指标。将重点考虑在食品安全立法中强化对食品安全风险事件的防范和处理，在食品标准的制定、修订中完善与食品添加剂有关的标准等。
(汪城 苏曼丽)
