由于西式文化越来越深入中国，西式快餐型速冻食品以其独特的口味和方便的制作手法，成了速冻食品的新生力量。
近日，记者在京城几大超市采访时发现，春节后人们恢复了紧张的生活节奏，购买速冻食品的消费者明显增多。在超市冷柜中，中国传统的水饺、小馒头、汤圆、馄饨等速冻食品位置不断缩小，几乎一半的位置已经让给了西式快餐速冻食品。跻身冷柜的产品品牌主要有金路易、双大、正大、多灵落、无穷天地等，食品品种包括鸡块、鸡米花、鸡柳、鸡翅等品种，基本上跟快餐店种类相似。
西式速冻食品买回去后制作方法非常简单，以煎炸为主。袋装价格在15元至25元之间，散装价格为6元到10元不等。为了使产品口味与快餐店更加接近，制造商还一直在花样上翻新，如新东成推出的盐酥鸡块，结合了中西风味；大发正大的美式鸡米花与肯德基的鸡米花口味相当接近，而金路易公司推出的烧烤鸡翅类似于新奥尔良烤翅，根据热狗演化而来的玉米狗更适合中国人的口味。
在法华寺物美超市，一位许姓女士告诉记者，她的孩子特别喜欢吃薯条，但不能经常带他到肯德基、麦当劳里去吃。而自己在家学做的薯条味道又差得太远，现在超市里的这些半成品薯条，只需炸几分钟即可出锅，味道跟快餐店差不多，既省钱又省时，所以产品一经上市她就是忠实消费者。据记者调查，像许女士这样的情况非常多，这也是西式速冻食品迅速占据市场的重要原因之一。
北京金路易速冻食品有限公司的副总经理温先生告诉记者，目前速冻食品企业一方面继续大力发掘与开发中国传统的食品与点心；另外，他们还将目光投向了青少年人群，针对他们开发出更多的西餐口味产品，而西式快餐食品的开发已经成了速冻食品行业的发展趋势。
