本报讯 （记者马永刚）随着人们饮食要求的不断提高，这一传统食品改良为大众休闲食品，进而受到人们的青睐。为充分迎合消费者的需求，由济南科弘微波能有限公司研制的微波馍片机日前面世，填补了这一技术的市场空白。
馍片是中国山西、内蒙古等西北地区的一种特色食品，它是以小麦粉、杂粮粉等为主要原料制作，具有多种风味、口感香酥、营养丰 富等特点。
据了解，目前市场上普遍采用的馍片加工机大多是热风烤箱，除了耗能大、效率低以外，杀菌条件和卫生状况也欠完善，且占地面积大，一般馍片机的总长度约为46米。而微波馍片机恰恰弥补了以上的不足。其优点是：高效、节能、烘烤均匀、占地面积小（设备总长度只有18米）。由该设备做出的产品，口感香、酥、脆。
据负责研制该馍片机的济南科弘微波能有限公司技术人员介绍，在该微波馍片机的尾端安装了我国最新研制成功的碳纤维远红外管，使其使用寿命比日本的同类产品长三倍，可达到二万小时以上。整台设备美观、简洁、卫生，加之微波设备本身特有的杀菌功能，使生产出的馍片不仅口感好，还可大大延长货架期。
记者现场品尝了用微波馍片机生产的馍片，诱人食欲的金黄色表面，口感香酥的特殊风味，确实名不虚传。据悉，该设备不日将进入市场。
