近日,日本研究人员成功研制出具有瘦身功能的帕拉金糖,该产品是天然存在于甘蔗和蜂蜜中的天然糖质成分。
帕拉金糖最大的特点是吸湿性低,是具有非腐蚀性的功能性糖质,该产品具有砂糖的口感,能延长产品货架期且保湿效果很好。
此外,帕拉金糖在田径场、棒球场和其他运动场所也得到广泛的应用。无论在哪种场合下,帕拉金糖不仅从发热量,而且从新营养学观点来看,都是研究开发新食品时十分需要的糖质材料。人们期待着帕拉金糖作为新的糖质甜味剂进入到各食品加工领域,发挥其独特的作用。