新华网广州2月27日电
（记者彭勇）在李锦记成立117周年之际，其位于广东省江门市新会区占地1700亩的生产基地也正式启用，这标志着李锦记在江门建设亚洲一流食品工业“航母”的梦想得以实现。
26日，在新会生产基地新厂房开幕仪式上，李锦记有限公司主席李惠民说，这个集合调味品、健康产品制造的生产基地总投资已超过5亿元。李锦记集团将把香港大埔和广州黄埔的工厂搬到此处。项目完成投产后，在3到4年内，预计该基地年产值将达10亿元，主产品酱油产量将达10万吨，真正成为亚洲一流的食品工业生产基地。
据介绍，自1995年李锦记投资江门兴建李锦记（新会）食品有限公司以来，该公司业务蒸蒸日上，规模不断扩大，已成为中国发展最快的酱油生产企业。目前，李锦记新会生产基地是李锦记集团旗下最大的生产基地，包括生产调味品的李锦记（新会）食品有限公司，及生产健康产品的广东南方李锦记营养保健品有限公司。
李惠民说，李锦记在把中国优秀饮食文化带到世界各地的同时，也想把中国优秀的养生文化传播出去。为此，他们成立了广东南方李锦记营养保健品有限公司，通过对中草药的提取浓缩，生产出符合ＧＭＰ规范的保健食品，以此进军市场，造福社会。
据悉，李锦记创立于1888年，是跨越3个世纪的百年民族企业，现任李锦记集团主席是李锦记第三代传人。历经几代人的艰苦奋斗，李锦记已发展成为全球中式调味品行业占领先地位的跨国企业，产品分销网络遍布世界80多个国家及地区。
