“大米、白菜、鱼虾……”最迟今年年底，山城不同的食品将有不同的安全指数，劣质食品“混”进山城市民口中的机会由此将大大减少。昨日，记者从该市食品药品监督管理局获悉，从今年起，该市将建立一系列的食品安全体系。
据介绍，从3月起，该市将采取部门与专家评估相结合的方式，对重点食品安全状况、重点污染物的危害水平以及与食品有关的新技术、新资源、新材料的安全性进行科学评价，对食品安全检测与监督抽查结果、消费者投诉举报以及突发食品安全事件的起因、危害程度和影响进行综合分析评价，以建立食品安全评价指数，形成统一、权威、科学的食品安全风险评估和预警指标体系。
据食品药品监督部门透露，年内，食品企业经营档案、食品安全信用、食品安全奖惩机制、食品生产经营制度等一系列关系到食品安全的体系都将建立起来。3年后，该市的政府监管、行业自律和社会监督这“三位一体”的食品安全信用体系运行机制将全部建立起来。
